8月大量鮮蝦上市，價格便宜，學會這樣保存，過年吃也很新鮮
最近漁船都出海打漁了，因為禁漁期已經結束了，還有不少漁船趁著這個時候，早早趕回來，把第一批的海鮮送到岸上。這個時候的海鮮價格便宜，就比如海蝦，這個時候可以吃到新鮮的大蝦，而且價格比其他時候都便宜，十幾塊錢到三十塊錢不等。這個價格比冬天的時候便宜一大半，大家喜歡吃蝦的，別錯過這段時間了。
吃海鮮就是吃它的新鮮，不過海鮮這東西度不好保存，時間一長，海鮮就變味了。一般都是通過冷凍的方式保存的，其他季節，沒有新鮮的大蝦上岸時，很多蝦都是以前冷凍好的。超市或者菜市場，都會有冷凍的大蝦，這個冷凍大蝦價格也很貴，商家也都是在價格便宜的季節，把蝦冷凍起來，然後再價格比較貴的時候拿出來賣。
既然是這樣，我們不妨學會自己冷凍保存，趁著8月大量鮮蝦上市，價格便宜，我們多買一些保存著，過年吃也很新鮮。所以今天小編教大家如何保存鮮蝦，不容易變味，即使到了過年的時候，也就不用花大價錢的去買了。
鮮蝦的保存方法
首先我們買來新鮮的大蝦，然後準備一些礦泉水瓶子。然後我們將鮮蝦一隻只地塞入水瓶子中，頭部朝裡賽進入，不要塞太滿，一份差不多做一次的量。
然後我們準備好一些淡鹽水，再把淡鹽水灌入瓶子裡，灌滿，把蝦都淹沒。然後蓋上瓶蓋，再放入冰箱冷凍保存。就這樣保存著，蝦就不回變味，可以保存很長時間，食用的時候，提前拿出來解凍，大蝦就跟剛買的一樣新鮮。
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