棉花糖版牛軋糖
小時候最盼望過年，過年就意味著有新衣穿，還有好吃的零食和糖果。現在的生活天天像過年一樣，想吃點啥，一般都很容易滿足，特別是對於現在的孩子，基本上都是有求必應。我家小朋友也不例外，在吃的方面只要不是太離譜基本上都是有求必應，不過，不同的是，家裡平時很少買熟食、成品等零食給他吃，碰到他想吃或喜歡吃的，會優先考慮買原材料回家動手DIY，碰到不會做或難度大的，為了讓他解饞再才考慮買現成的。對於這款牛軋糖是去年春節前動手嘗試的，當時也就考慮做點給他和好朋友們嘗嘗，沒想到做出來後，大受歡迎，做過2次後就沒再繼續做，這不馬上又快過春節，前幾天和朋友們聊天，提到想念去年牛軋糖的味道，趁周末時間趕緊做了點，做完後發現供不應足，需求量太大，等忙完這幾天繼續做。
原料：棉花糖、去皮花生、奶粉、無鹽黃油。
做法步驟：
第1步、生花生米放150度預熱好的烤箱中上層烤18分鐘左右
第2步、等烤好的花生米放涼後，去掉外層表皮
第3步、黃油、棉花糖放入不粘鍋中，小火加熱，加熱的過程中用鍋鏟翻動
第4步、黃油和棉花糖完全融化後，加入奶粉
第5步、用鍋鏟翻拌均勻
第6步、關火後倒入去皮後的花生仁
第7步、翻拌均勻
第8步、倒入方形烤盤中，用刮刀按壓平整或者手輕輕按壓平整
第9步、等徹底涼透後，蓋上保鮮膜放置一晚，將做好的糖片倒扣在案板上，用刀切成1cm寬左右的長條
第10步、改刀切成2~3cm左右長的小塊，最後用糖紙包裹住
第11步、成品圖
小貼士：
1、花生米烤的時間根據顆粒大小靈活調整時間2、融化黃油和棉花糖的過程中，保持小火3、全部食材拌勻後，快速倒到烤盤中，時間久了，容易粘在鍋上，不易倒出
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