重慶好吃狗
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前兩天狗哥刷微博的時候
一篇「吃福壽螺感染線蟲病」的帖子火遍微博
事情的起因是來源網友@鄭一諾er 的一篇微博
蜜月旅行時誤食福壽螺，導致寄生蟲入侵腦部
懷孕期間做了六次腰部穿刺，扎了近300瓶水
吃了十幾盒打蟲藥，因藥物和激素作用身體變形
最終被迫進行藥物人流
在微博上她闡述了事情具體經過
如下圖所示
△網友微博截圖
△醫療憑證
福壽螺是什麼？為什麼危害這麼大？
福壽螺原產地是南美洲亞馬遜河流域
外觀與田螺極其相似
個體大、食性廣
適應性強、生長繁殖快、產量高
△福壽螺生長變化周期
△成熟的福壽螺
據悉，一隻福壽螺可藏寄生蟲6000條
食用生的或加熱不徹底的福壽螺後容易被感染
可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀
嚴重者可致痴呆，甚至死亡
食用福壽螺時一定要注意徹底加熱！
但是因為福壽螺的螺殼堅硬、厚實
螺口有硬的角質蓋子、個頭本來也比較大
因此不太容易燒熟透
曾引發人體感染寄生蟲致死病例而被多地禁售
最嚴重的一次就是2006年
福壽螺最大的負面新聞
當時北京一家很火的川菜館有一道菜涼拌螺肉！按規定，螺肉要在沸水裡煮20分鐘，撈出晾涼。但福壽螺肉煮長了會硬，所以廚師只煮了3~5分鐘。
結果，160多人吃了這道菜後，感染了廣州管圓線蟲。此事轟動全國，那家餐館又要賠付顧客，又要接受衛生局處罰，最後損失了2300多萬元。
△餐館就賠付方案召開的記者會
廣州管園線蟲有什麼症狀？
人吃了沒熟的感染螺，幼蟲就會在體內爬行，進入中樞神經系統。你會感覺頭極度疼痛，不能受到任何震動，脖子也變得僵硬，皮膚不碰都會疼，嚴重的會死！
然而讓大家感到恐慌的是
福壽螺和田螺外形相仿
一般小夥伴在食用時難以分辨
而且價格低廉，商家極易以次充好
有無良商家仍然用福壽螺冒充田出售
△上圖田螺，下圖福壽螺
前兩天就有網友向全知全能的@博物雜誌求證
她在成都寬窄巷子買的田螺是福壽螺嗎
結果得到了肯定的回答
一時間引起了網友的廣泛評論求圖鑑別
其中不乏很多重慶小夥伴
▽
如何快速分辨福壽螺和田螺 ？
福壽螺、田螺
不能傻傻分不清楚
下面這幾點狗哥敲黑板
劃重點了
- 外殼顏色 -
福壽螺的肉顏色較淺，多為黃白色，而田螺的肉多為青褐色。
- 螺蓋和錐尾 -
田螺的口比較小，而且尾巴也比較尖長，福壽螺外殼則更加光滑尾巴也短。
- 螺紋圈數 -
再對比螺身和螺尾，田螺尾巴比福壽螺的要尖，身上的螺紋圈數要多，觸鬚沒有福壽螺那麼長。
- 個頭大小 -
一個成年福壽螺，頂三四個本地田螺那麼大，所以在食用的時候，大小也是分辨兩者的區別之一。
△福壽螺
- 卵 -
福壽螺的卵呈粉紅色，田螺的為透明色。
△福壽螺的卵呈粉紅色
重慶炎熱夏季
小夥伴都喜歡大排檔夜宵
如果那天你看到田螺外形和口感不一樣
一定要慎重啊
然而不僅僅是福壽螺易出寄生蟲
下面這幾種淡水生物也同樣存在大量寄生蟲
希望為吃貨們敲響警鐘
為了你和家人的健康狀況
一定要將這篇文章傳出去
讓更多的人知道福壽螺的危害
不要讓悲劇再次上演
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作者：佚名
來源：重慶好吃狗