在日常生活中,很多人都非常喜歡吃豬肉。近兩年豬肉的價格相對比較貴,所以讓很多人開始抱怨:吃肉都吃不起了……
適當吃豬肉對身體健康非常有好處,吸收優質蛋白,補充人體所需豐富的礦物質,也能滋補身體,但這並不意味著豬肉你能隨便吃。
豬身上有幾個部位是堅決不能吃的,因為這幾個部位很可能會增加身體患病的風險,甚至很多肉攤的老闆都會嫌棄,根本就不吃,只是有些人不知道,當成了寶貝。
豬身上「最髒」的部位,早該進黑名單,有些人卻當成寶,切莫貪嘴
豬肝
相信很多人都非常喜歡吃豬肝,豬肝具有一定的滋補功效,其中含有豐富維生素a以及鐵元素能夠保護視力,還能補充鐵元素,預防缺鐵性貧血。
豬肝營養價值雖高,但其中也含有一定的有害物質,豬肝就相當於人體肝臟一樣,具有排毒解毒的功能,也是藏毒高手。
豬肝主要負責人體的排毒代謝功能,其中可能會存在大量的毒素和垃圾,如果大量食用就會影響身體健康,所以豬肝這個部位趁早列入黑名單,不要貪吃。
豬脖子
豬脖子這個部位是堅決不能碰到,因為在殺豬的時候一般都是從脖子這個部位開始放血,而且脖子部位會存在大量的淤血。
脖子也是連著很多淋巴腺以及甲狀腺素,如果大量食用,就會導致人體內部攝入過多毒素以及細菌影響健康。
豬脖子這個部位很可能存在大量的寄生蟲,並且人在食用之後也會增加身體患病的風險,所以這個部位再便宜也不要。
豬大腸
很多人都喜歡吃豬大腸,而且豬大腸的做法多種多樣,豬大腸含有的維生素以及礦物質能夠幫助潤腸通便。
辣椒炒豬大腸也是受到很多人是喜歡的,但是豬大腸這個部位的脂肪和膽固醇非常高,大量食用很可能會增加身體患慢性疾病的風險,也會導致血脂血壓不斷攀升。
豬大腸這個部位很可能會藏有一定的毒素,如果在清洗的時候不能徹底清洗乾淨,就會導致身體健康受傷,所以豬大腸這個部位,愛吃的人一定要自己處理才放心。
豬肺
豬肺除了味道好,也是一種緩解咳嗽的食材。但豬肺和人的肺部作用是一樣的,主要負責內外氣體的交換。
豬生存的環境會摻雜過多的糞便以及有害物質,就會導致大量的有害物質以及寄生蟲進入肺部,肺部成了藏汙納垢的部位。
如果經常吃豬肺,也會導致有害物質進入體內,嚴重損害身體健康,所以豬肺這個部位勸你趕緊列入黑名單,有些人卻當成寶貝。
豬肉價格相對來說是比較高的,所以很多人在買豬肉的時候也會小心翼翼,就害怕買到不好的豬肉,以下這三種豬肉很可能已經出現了變質情況,如果你碰到了千萬不要買。
買豬肉時,這三種肉,或含有寄生蟲,為了健康,免費送也別要
米豬肉
如果在買豬肉時,發現豬肉的表面出現了類似米粒東西,這種豬肉被稱為「米豬肉」。這樣的米粒狀物質出現在豬肉的肌肉纖維中,甚至內臟也會有米粒狀的東西。
米豬肉當中存在絛蟲這種類型的豬肉,一旦被人吃了之後,很可能會在腸胃中形成囊胃蚴,慢慢的會成為絛蟲病。
所以當你在買肉的時候,碰上這樣的豬肉千萬不要買,另外也要提醒家裡人購買豬肉時一定要當心,更不要貪便宜。
按壓時沒有彈性的豬肉
購買豬肉是可以用手按壓一下豬肉,如果發現豬肉在你按壓之後能夠很快恢復彈性,說明豬肉是新鮮的。
相反,如果你在安亞豬肉時發現按下去出現凹陷的手印很難恢復,這說明不是新鮮的豬肉。
如果發現這樣的豬肉也可能是凍豬肉,畢竟現在豬肉價格比較貴,所以很多商家就會選擇降低成本,選擇低價格的肉類,而這樣的肉類根本不利於健康。
摸一下黏糊糊的豬肉
如果你在按壓豬肉的時候,摸一下豬肉能夠判斷豬肉的好與壞,正常情況下,新鮮的豬肉在你摸的時候有一種油膩的感覺。
如果你摸完豬肉之後有種黏糊糊的粘手,感覺那就糟糕了,這種情況說明豬肉已經出現了變質的情況。
食物在出現變質之後,就會出現黏糊糊的感覺,如果在購買豬肉時發現這種肉類勸你再便宜也不要,因為吃了之後真的對身體沒有任何好處。
任何食物都一定要去正規的場所購買,不能貪圖小便宜,如果是黑心商販售賣的變味的豬肉一定不要買,這樣的豬肉中已經含有大量的有害物質,對身體沒任何益處。