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犬像其他動物一樣，維持其生長發育、繁殖等生命活動都必須以營養為物質基礎，水、蛋白質、脂肪和碳水化合物對其生命活動具有十分重要的作用。
(l)水
成年犬身體含水6O%，幼犬更高些。因此，水是犬生命存在的基礎。犬軀體內細胞內及細胞壁水分，調節滲透壓和表面張力，維持犬體正常形態。營養物質的吸收、運翰、代謝均需水，犬體溫的調節也要依靠水。
犬體內水分減少5%一8%，會表現出乾渴、煩躁、食慾降低、消化減緩，易感傳染病當缺水達20%時，可能導致死亡。
正常情況下，成年犬每天每千克體重需水100毫升，幼犬每天每千克體重需水約150毫升。因此，在飼養時應供給犬充足的飲水，尤其是在高溫季節、運動後及餵較幹的飼料時，應增加飲水量。
(2)蛋白質
蛋白質是犬生命活動的基礎，它組成犬體內的各種組織器官，組成物質代謝的各種酶.使機體具有免疫能力的抗體也是由蛋白質組成的。
蛋白質由胺基酸組成，胺基酸又分為必需胺基酸與非必須胺基酸。評價飼料蛋白質，不但要看其數量，而且還要看其構成狀況。
犬缺乏蛋白質，造成幼犬生長緩慢，發育不良，性成熟推遲，公犬性慾降低，配種力下降，母犬產後泌乳量減少，甚至出現畸胎、死胎。因此，應給犬餵足量蛋白質，但也不可過量。
一般情況下，成年犬每天每千克體重需5克蛋白質，生長發育期的幼犬需9.6一10克。
(3)脂肪
脂肪是大機體所需的重要成分，含量為體重的10%一20}f對犬生長發育等具重要作用。
脂肪參與細胞構成與修復;脂肪也是脂溶性維生素的溶劑，能促進維生素A、D、K等的吸收;脂肪還是犬體能量的重要來源和貯存形式。
犬體所需的脂肪主要由飼料供給。一般成年犬每天每千克體重需脂肪1克。如脂肪供給不足，會導致缺維生素，使犬生長遲緩，性成熟出現障礙;而脂肪過多，會影響其他營養物質的攝入，引起食欲不振、消化不良和下痢，損傷內臟機能。
(4)碳水化合物
碳水化合物在犬體內主要用來供給能量及幫助脂肪氧化。因此，缺搪時，犬體會消瘦，體重銳降，生長發育嚴重受阻;但過多又會導致大量積聚，並轉化為脂肪，使犬肥胖。
一般情況下，成年犬每天需碳水化合物量佔日糧的75%，幼犬為每天每千克體重需17.6克。
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