吸菸可能會讓你的身體渴望咖啡。 圖片來源:fStop Images GmbH/Alamy Stock Photo
抽菸後覺得想來一杯咖啡?吸菸會讓你飲用含有更多咖啡因的飲料,這可能是為了改變新陳代謝的方式,如此一來可以使其更快地分解咖啡因,從而讓你喝得更多以達到同樣的感覺。
這是英國布裡斯託大學Marcus Munafo及其同事的研究結果,他們研究了約25萬人的吸菸和飲食習慣。
在談到抽菸時,很難做隨機控制試驗(最嚴格的科學試驗),因為讓一群隨機挑選的人吸菸不合倫理。退而求其次的方法是研究海量健康數據生物庫。這些生物庫包含了人們基因、飲食和生活方式的信息。
為了探索吸菸和飲用咖啡之間的關係,Munafo與同事分析了英國、挪威和丹麥生物庫中的數據。他們對繼承了可增加吸菸頻率的一個基因變異尤其感興趣。
該團隊發現,存在該基因變化的人如果會吸菸,那麼就會飲用更多咖啡。存在這種基因變化的英國人會飲用更多茶,而存在該基因變化的丹麥人和挪威人則不會。這可能是因為文化差異,Munafo說,「挪威和丹麥人與茶的聯繫不像英國人那樣緊密。」
該基因變異似乎會影響一個人吸取多少尼古丁。你可能會有0個、1個或兩個該基因變異複本,每增加一個複本,每天的吸菸量就會增加一根。每個複本似乎還會使每天多喝0.15杯咖啡。
「你可以由此推斷,如果你每天比另一個人多抽10根煙,那麼相應的你每天可能會多喝1杯半的咖啡。」Munafo說。不過,他也表示一個人從一根煙中吸收的尼古丁量取決於他所吸的煙的類型以及吸菸方式。
該基因變異會為一個尼古丁受體指定遺傳密碼,該受體據了解不會與咖啡因直接發生相互作用。這表明是吸菸增加咖啡飲用量,而非飲用咖啡增加吸菸量。(馮維維)
《中國科學報》 (2017-02-27 第2版 國際)