個人吃芭樂是不吃籽的,但吃了也不會有問題,除非腸胃不好會拉肚子。有機美食開發老劉,全網同名,希望回答能幫助您。
芭樂是熱帶水果,主要產自中國臺灣、海南等地。番石榴是全年開花,全年結果,每年的十月份這茬果是最好吃的,生長周期最長,養份積累最多,所以口感最棒。
番石榴其實口感吃著有一股子特殊的味道,就是因為其含有黃銅、多酚等有機化合物,所以有非常強烈的特殊果香。
常見的番石榴有白色和紅心兩大類,白心番石榴硬度高,口感酸脆;紅心番石榴相對軟糯,更加甜一些。個人跟喜歡吃紅心番石榴。要吃也要去產地或者產地附近吃,成熟度高,口感好,還記得2017年去臺灣考察,在當地果園吃的番石榴打破了我對番石榴的認知,幾乎沒有沙質感,甜味足,水份足。
番石榴是高維C 、低熱量、高膳食纖維的健康食物,而且紅色番石榴更富含花青素,抗氧化,抗衰老。雖然味道不怎麼地,但從營養角度講,還真是沒得說。
挑選番石榴一定要選擇皮薄,淺綠色的,特別是有一些小的褶皺的,因為這樣的番石榴成熟度高,口感相對好一些。
番石榴的籽是能吃的,就是不好吃,有改善皮膚的狀態等營養價值,但腸胃不好的小夥伴我就不建議吃了。說實話,真跟吃小沙粒感覺一樣,就是能咬動。有機美食開發老劉,全網同名。