其實在農村不僅僅是有果農們特意栽種的水果，在一些山林裡或者就是在農村裡，就有許多的野果，生長的數量不是很多，但是也別有風味，所以在農村還是比較受歡迎的。很多的野果子其實營養價值比水果還要豐富，只不過在市面上沒有那麼普及。今天我們要講的這一種野果子，在北方比較常見，南方基本上沒有生長，而且它也比較的獨特，只有「爛」在樹上了，才會有人去採摘，拿去售賣，平時長得很好看的時候，幾乎無人問津，它的名字也比較獨特，叫做「樹上幹杏」。
其實它的名字也是跟它的特性有關，一般農民們都是等它「爛」在樹上之後，才會去採摘它，其實這個爛並不是腐爛的意思，它只是在慢慢的風乾，風乾以後才會變成幹杏。我們都知道杏子吃多了對身體不好，但是這種幹杏不會對身體有什麼危害，在北方它可是特別受歡迎的野果子，不少農民都特意採摘它拿去售賣。經過風吹日曬的它，味道特別的甜美。
這種杏子在沒「爛」之前基本上沒有人會去採摘，因為它那個時候是比較酸澀的，口感很差，不好吃，就連鳥兒都不喜歡。它生長在很北的地方，像南方人肯定沒怎麼見過，產量並不多，所以在市面上還比較稀缺，生活在南方的人也比較難嘗到。也正是因為它結果是在夏季，在北方晝夜溫差比較大，日照時間又長的時候，才會使得風乾後的杏子糖分變多，由酸變甜。
這個樹上幹杏其實在北方伊犁有較大的一片樹林，但是比起其他的水果來說，它還是比較稀少的，所以在市面上也不太常見，價格自然也更加貴一點。當地的果農們靠這片杏林也是賺取了不少，提高了當地的經濟水平，只不過要想大面積的培養它應該也比較的麻煩，它對於土壤、水分、溫度還有日照的要求都比較高，人工特意研究種植肯定是沒有野生的好吃。
正是因為這種野果子在市面上的價格比較偏高，現在也出現了很多的「假貨」，用糖水浸泡過後，或者是添加了些別的物質。我們在購買的時候需要留心，不要貪圖便宜，真正的幹杏味道很甜，入口即化口感非常好，不知道你們有沒有人曾經嘗過這種野果子。