在我沒吃到芝麻糊之前，它一直列在「我最想吃的食物排行榜」的前幾名，因為每到冬天，電視必放芝麻糊的廣告，一放放了十幾年，內容不變，成功地在我幼小的心靈裡留下了「極其好吃」的美好印象。事實上，芝麻糊也沒辜負我的期望，口感香濃細膩，在冬天裡吃更是一大享受。自製芝麻糊雖然有些麻煩，但勝在安全衛生(現在的食品添加劑太強大了)，而且每次可以做多一些分好幾次吃，所以綜合來說，性價比還是很高的。話雖如此，但因為偷懶的緣故，每次自製的芝麻糊不是太稠就是太稀，賣相總是不太好。
原料：黑芝麻、糯米粉、白糖(分量按比例調配)。
製作過程：
1.黑芝麻洗淨瀝乾。
2.將黑芝麻放入鐵鍋中炒香，注意均勻翻動，避免炒焦。
3.在攪拌機裡加入1碗京水，放入黑芝麻、糯米粉和白糖，打成糊狀。
4.將糊狀物體倒入小鍋中，大火煮開即可(邊煮邊攪拌均勻)，最後加入牛奶。
功效：芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，含有大量的維他命E，可以延緩衰老。而且芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。
宜忌：適合貧血者、身體虛弱者、習慣性便秘者食用。腹瀉、腸胃虛弱者不宜食用。
貼心提示:
1.藝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養，所以整粒的芝麻應加工後再吃。
2.楣米粉和黑芝麻的比例可以依據個人口味調整，黑芝麻越多，糖也要越多，這樣口感才好。
3.相米粉越多，芝麻朝會總鞋稠，可以根據個人口味調整。
4.打粉的時候可以加些花生、杏仁之類的果仁，這樣口感會更加好！