記憶中的童年的味道是芝麻糊的味道，非常濃稠香醇，食後仍然唇齒留香。很多人都在自己尋找這種味道，所以會選擇自製，那芝麻糊要煮幾分鐘才熟？怎麼煮、煮多久口感最好呢？
煮芝麻糊的原料有黑芝麻、糯米或者糯米粉、白砂糖等等，用的是事先炒熟的黑芝麻的話，煮芝麻糊用的時間大概就在五分鐘到十分鐘左右，具體時間要看火候的大小，煮開至濃稠就可以喝了，但是不能煮過了，煮的恰到好處的芝麻餬口感是細膩順滑、滿口醇香的。
黑芝麻糊在熱乎乎的時候正好美味，稠度和甜度都可以自行調節，太稠或者太甜了可以再加點水來稀釋，糯米粉的多少也是決定芝麻糊濃稠度的因素。如果是包括了擠壓芝麻漿的過程的話，那可能需要半個小時左右就可以，前提是擁有熟芝麻，如果是生芝麻的話，製作過程需要花費的時間也會相應增多。增加一些牛奶的話，也可以豐富口感，更順滑，在芝麻糊的醇香中又添加一些奶香。
芝麻糊是以黑芝麻為主要原料的一種食品，清甜並含有濃厚的芝麻香，餘味無窮。芝麻糊並不僅僅是原味的，還可以做成山藥芝麻糊、花生芝麻糊、膠桃芝麻糊等等，味道也都非常爽口美味。小時候黑芝麻糊是磨出來的，而現在隨著科技的發展，我們逐漸用豆漿機、攪拌機等取代手工勞作，但是不可否認的是，手工磨得更香更有情懷，重溫兒時，回味的還是溫馨的芝麻糊香。
隨著時代的發展，現在也有即食衝泡的芝麻糊，味道也非常不錯，但是仍舊沒有自己親手製作的香醇，自己的用料自己也放心，吃著也安心。芝麻糊一直以來都是民間很傳統的美食，材料易得，自己在家做也非常方便，香濃可口的芝麻糊要煮幾分鐘才熟呢？怎麼煮更美味呢？你現在知道了麼？