在國內，網紅店遍地都是，或有精美而時尚的店面設計，滿足精緻girl們的自拍日常，或有自帶情感宣洩的美食，供人PO網炫耀、吐槽、自黑等等。但滿足以上條件，都不足以被稱為網紅店，它還需要滿足一個首要條件——「排隊」。
「排隊半小時，拍照一小時，吃完五分鐘」這是網紅店打卡的必備流程。在國內，8090後都樂此不彼地享受著這種網紅打卡文化，而國外的這家網紅店，卻徹底打破了網紅打卡的受眾圈層。作為倫敦最新潮的網紅打卡地，它吸引了上至80歲的爺爺奶奶、下至18歲的學生顧客，紛紛前來打卡。
【倫敦網紅店—可人煎餅，市民遊客紛紛前來排隊】
實際上，這家風靡倫敦的網紅店——可人煎餅，只有一個小小的櫥窗作為店面，由中國女孩Z He與她先生Alex Peffly共同創辦的，位於倫敦SOHO區的拐彎口(24 Greek Street W1D4DZ)。
【Z He&Alex Peffly夫婦】
2017年，Z He和Alex Peffly創辦了Bun House&Tea Room這兩個品牌(中文名：品屋&茶館)，眼看Bun House隔壁的雜物間閒置著浪費，於是將其改造成如今的可人煎餅。金黃的麵皮上，撒上層層可口的佐料和黑豬肉肉沫，清新不油膩，誘人的美食總是能讓時光變得美好。雖然只有一個小小的櫥窗，卻撬動了大眾的味蕾，嘗過的人都拍案叫絕，一開業即成為排隊滿滿的網紅打卡店。
而更讓吃貨驚喜的是，與可人煎餅出自同一創辦人之手的Bun House&Tea Room，因為一個極具中國特色的流沙包，一躍成為潮爆倫敦的網紅打卡地。
【位於SOHO區拐彎口的Bun House】
走進去Bun House，最先吸引你的是它那種風靡全球的INS風裝潢：從進口的釉面陶瓷中式園林式凳子、手工切割的摩洛哥地磚、定製款的英國工藝牆磚，再到富含中國靈感的木製工藝等等...這片清幽綠雅中，你不僅可以充分感受東方雅韻，還能體味到濃濃的英式復古風。但要說時代的穿越感，它仿佛更能帶你穿越到60年代香港的舊光景中。皆因餐廳的設計靈感，正是源於王家衛導演的兩部作品《花樣年華》、《2046》裡的金雀餐廳，它還有一個別致的中文名——品屋。
【Bun House別致的裝潢】
雅致的就餐環境，配合著有爆漿保證的流沙包，大名鼎鼎的Bun House一下子刷爆了倫敦潮流圈，不妨來感受一下這些隨手一拍的INS網紅大片~
【Bun House出品 風靡全球的INS風格】
Bun House的流沙包為什麼會成為網紅爆款?保證爆漿的關鍵在於麵團柔軟度和溫度的精確控制。鮮香的奶黃讓人忍不住流口水，合著軟糯的包子一口咬下，芬芳的奶香甜味充滿整個口腔。
如果你是個雞尾酒愛好者, 還可以探訪位於Bun House樓下的神秘酒吧Tea Room(中文名：茶館)。與樓上明亮的空間相反，Tea Room提供一種更昏暗而曖昧的氣氛。藤條座椅、紅絲絨沙發、跳躍閃爍的霓虹燈、黃銅等各種元素，再來一位穿著布旗袍的服務生，仿佛讓你置身王家衛電影《花樣年華》的場景之中，三五知己盡情品酒到深夜。
這裡的雞尾酒均由中國原料調製，使用中國白酒、特色草藥、香料、水果、花草和蔬菜等別具特色的材料，大膽而過癮的搭配，充分體現東方雞尾酒的韻味，讓你即使身處國內也未必能享受到，而在倫敦更為不常見。
【Tea Room茶館 仿佛置身《花樣年華》電影中】
不是只要排起長龍，即可成為網紅店，也不是所有的網紅店，都能打破圈層效應，成為自帶文化符號的餐飲代表。在倫敦的網紅餐飲店List裡，並不乏一些知名的中餐館。然而，無論可人煎餅抑或Bun House，它們之所以能俘獲人心，引爆倫敦網紅餐飲圈，不僅因為中國草根美食的強大號召力，還有那份中西合璧的匠心製造。
Z He曾表示，她希望藉助品屋茶館，將中國的傳統食物帶到英國，給倫敦帶來一些新鮮的嘗試，讓人重新認識中國傳統美食文化。
此刻，如果你正踱步在倫敦街頭，抑或準備到倫敦一遊，不妨前來Bun House品屋茶館，或許在這裡，你能體驗到別樣的驚喜，收穫家鄉的味道。
地址：24 Greek Street W1D4DZ，倫敦
責任編輯： 3858NCY-BD