渾濁內溝河撈美味螺 無證加工點隱身樹林被查

執法人員現場查獲大量田螺

《渾濁內溝河撈出美味螺？ 一人一天能撈200斤》追蹤

本報訊 （記者張曉明/文 陳曉東/圖）本報近日刊發了有人從市區內溝河撈出田螺後賣給一些商家的暗訪報導（詳見本報10月14日第六版），引起市民廣泛關注。豐澤區工商局城東工商所執法人員根據本報報導，查處了隱藏在市區城東南埔社區南埔路樹林深處的一家田螺加工點。

當天，記者跟隨執法人員一起行動。只見樹林深處一家民房的院子裡，一名老漢將一盆田螺倒入一個機器的漏鬥，開動機器，陣陣轟隆聲後，髒髒的田螺就從下面的出口掉落下來。旁邊一名婦女正在處理麻袋裡的田螺，噁心的臭味籠罩著整個院子。看到執法人員，老漢和婦女都有點驚慌失措。

執法人員要求老漢出示營業執照等相關證件。老漢搖頭說沒有。問了半天，他只掏出自己的身份證，旁邊的婦女也保持沉默。這時，一名男子騎著摩託車回來了，他從車架上卸下兩大麻袋田螺。

「你這些螺是哪裡來的？」執法人員問。

男子說：「是從很遠的水庫撈來的。」

「是內溝河吧，你們銷往哪裡？」

「不會有什麼問題的，田螺本來就長在髒的地方，我們都賣了很多年。」男子回答道。

因為既拿不出合法手續，又無法證明田螺的正當來源，執法人員當場將田螺封存，責令加工者先將田螺取樣送往衛生檢疫部門進行檢驗，只有獲得檢驗檢疫合格報告後，依照程序申請營業執照才能夠繼續加工經營。

看到這個存在多年的田螺加工窩點被查處，附近一些居民拍手稱快。他們說，每天傍晚都能看到有人載著幾大袋田螺回來，經過時，總是傳來陣陣臭味。「這東西能吃嗎？會害人的。」

「內溝河撈田螺的情況很特殊，很難界定它是不是自產自銷的農副產品，需要多個部門加強協作管理。希望市民看到有人從內溝河撈田螺或加工、出售田螺，踴躍舉報。」執法人員表示。

連結：田螺怎麼吃才安全？

（1）買回未去頂的田螺，需放清水中養幾天。如果沒有加氧器，要每天換一次水，讓螺把大便排淨，煮的時候要把螺煮透煮熟，殺死寄生蟲。

（2）用工具去掉田螺頂。

（3）去頂後每個田螺都必先聞一下，以剔除變味的死螺。如果去頂時發現有死螺，手和工具都要清洗，以免影響檢查下一個田螺。