5大美味可口的食用螺，很多人都沒吃過，非常值得試一試！
螺類是小吃攤、飯店必不可少的鮮美食材之一，它們的肉食緊實，富有嚼勁，很多人聚會都會點這道菜品。當然，螺的品種是有很多的，不同的品種之間外形和口感也會有相應差異，接下來小編就為大家帶來了十大最美味的可食用螺，下面一起來品鑑吧。
辣螺尾部有辣味，因此得名。此螺憑藉著天然的辣味，令食客大開胃口，吃過的人都說好吃。辣螺不大，但絕對是很有個性的食材之一。
扁玉螺又叫肚臍螺，主要分布於日本北海道南部至九州、朝鮮半島、菲律賓、澳大利亞的海域。貝殼堅厚、呈半球形，整體扁而寬，殼頂低，螺旋部短，殼面光滑無肋，生長紋明顯，顏色呈黃褐色，底部為白色，它最大的特點是臍孔大而深。一般做法是白灼或者用豆瓣醬、甜麵醬來醬爆。
田螺，田螺在全國大部地區均有分布，可在夏、秋季節捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉質足。田螺細菌比較多，燒田螺時需要用活的，死田螺細菌更多。而且田螺燒起來不易入味。需要掌握火候和翻炒。
佛手螺的種類有很多，人們在市場上難道的多為普通品種，大部分是灰色，個頭也比較小，這些貝殼裡含有的肉往往比較少，價格一般也就在兩百元左右。至於那些賣到上千元的精品，往往生長的年份比較久，不僅個頭足夠大，裡面的肉也很多，論口感和營養，都是普通的品種無法比擬的。
草莓螺是一種野生的海螺，因為長得像草莓，所以被稱為草莓螺，普遍的海螺肉中含有鈣、鎂、硒的成分豐富，多吃海螺對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用，同時呢兒童還有老年人經常吃一些螺肉還有補鈣的功效，老一輩的人都說吃螺肉能明目，其實是因為海螺中含有豐富的維生素A，它能幫助我們改善視力，中醫也有說道，螺肉有清熱明目的功效。另外海螺還含有豐富的蛋白質、胺基酸和鋅，所以說多吃海螺能增強免疫力，所以說這種螺1斤50元，再貴也值得。