很多寶寶都特別喜歡吃旺仔那個牌子的小饅頭。其實，外面賣的真的蠻好吃的，吃起來特別酥，所以很多寶寶都特別喜歡吃。其實，外面的那些旺仔小饅頭就是專門給寶寶吃的，但是總不能每天都出去買吧，畢竟外面賣的還是有點小貴的，寶寶要是天天吃的話，真的有點負擔不起哦！那麼今天呢，小編就來給大家推薦一道自己在家裡就可以做的旺仔小饅頭，完全可以給孩子代替外面買的那些。自己在家裡做的也是非常非常好吃的，不僅特別酥脆而且還有奶味，真的非常不錯，而且做法也不難。下面呢，咱們就一起來看看家庭版的旺仔小饅頭到底是怎麼做的。
雖然說外面的旺仔小饅頭吃起來特別脆，而且味道特別香，但是很多人都不知道是怎麼做的。那麼今天呢，小編給大家講完之後大家就知道了。旺仔小饅頭的做法並不難，只是食材稍微多了一些。旺仔小饅頭的口感還是比較不錯的，而且味道也很豐富，所以咱們今天給孩子做了這道旺仔小饅頭，需要準備的食材，就是稍微有一點點多。在這裡，小編先來跟大家說一下。那麼接下來，咱們就一起來看看咱們做旺仔小饅頭的話，需要準備哪些食材。
如果媽媽們平時有時間要在家裡做的話，只需要準備黃油，低筋麵粉，玉米澱粉，糖粉，熟的雞蛋黃，還有煉乳就可以了。雖然說看起來種類比較多，但這些都是做甜點必備的。
咱們今天的家庭版的旺仔小饅頭，做法真的非常非常簡單，只需要短短的幾步就可以了。首先呢，咱們要來處理一下雞蛋黃，放到微波爐裡稍微轉一下就可以了。因為雞蛋黃是溼的，咱們需要把雞蛋黃碾成粉，如果是溼溼的話，可能碾成粉的時候，就會全部粘在一塊，所以咱們可以適當的把雞蛋黃放到微波爐裡加個熱，大概加熱個半分鐘的樣子就可以了。然後把雞蛋黃碾成粉末，再過篩就行了！
接下來，咱們就要來軟化黃油了。大家一定要注意，軟化黃油的時候，千萬不能加熱。軟化好了之後，加一點點糖粉進去。大家在加糖粉的時候，一定要考慮到自己家寶寶的年齡，千萬不要加的太多，不然的話對寶寶的身體產生一些不好的影響，所以咱們在加糖粉的時候，一定要注意一些。糖粉加進去之後，就開始用打蛋器來打黃油了，黃油一定要打發到蓬鬆一點，不然的話，咱們做出來的旺仔小饅頭一點都不酥脆哦。黃油打發了之後，接下來咱們繼續往裡加煉乳。因為煉乳吃起來比較甜，而且還有濃濃的奶香味，所以一定是要加的。煉乳加進去之後，繼續用打蛋器打至均勻就可以了。接下來呢，咱們就可以把碾碎的雞蛋黃加進去了，大家一定要注意雞蛋黃，在加進去之前一定要過篩，然後再把過篩之後的雞蛋黃加進去攪拌均勻就可以了。
下面一步，咱們就需要把麵粉給加進去了，麵粉要過篩，前面咱們也說過直接把麵粉篩到黃油裡面就可以了，然後把黃油跟麵粉揉在一起，揉成一個光滑的麵團就行了。
接下來的時間呢，咱們就可以來製作小饅頭了。在製作小饅頭的時候，也是非常簡單的。只需要揪一塊麵團，然後搓成圓球，大概烤個十分鐘的樣子就可以了。因為外面賣的那些小饅頭基本上都是圓形的，所以咱們只需要搓成圓球就行了。不過，大家在搓的時候，一定要搓的小一點喲。因為小一點的話，比較容易烤熟，也更方便寶寶吃。