老北京紅糖芝麻醬餅做法,層層酥脆,步驟詳細,看一遍就能學會!

2021-01-13 中華美食客

紅糖芝麻醬餅，是老北京的一種食物。主要原料是芝麻醬、水、糖。老北京紅糖芝麻醬餅做法，層層酥脆，步驟詳細，看一遍就能學會！

用料

芝麻醬 紅糖 1:1 比例 加適量香油攪拌均勻

麵粉一斤

溫水六兩-六兩二

鹽3克

紅糖芝麻醬餅的做法

麵粉加鹽 溫水和面

攪拌均勻 開始揉面 （我不加薄面 就喜歡直接揉 揉到上勁 就不粘手了 ）

揉至麵團光滑 醒面10-20分鐘

醒好的面 擀成薄片

均勻的塗抹芝麻醬紅糖

從一頭捲起

卷好的面 ，捏緊兩頭 ，收口 ，分成兩份！

捏緊兩頭收口 ，按扁。

慢慢的擀成圓形

平底鍋中放油 ，放入餅，烙至兩面金黃 ，成熟 ，即可出鍋！

切個十字刀 ，一分為四 ！（你也可以選擇直接吃）

咬一口下去 層層酥脆可口

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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