什麼叫青貯飼料，如何製作？精飼料有哪些特點，怎樣合理利用？
青貯原料需要在適當的時期收穫（如玉米，當棒子已熟，而頂部莖葉仍然青綠時收穫；紅薯蔓在霜前收割），並壓貯在青貯塔一或青貯窖內（缸或其它容器也行），經乳酸菌發酵後調製成的帶有酸香味的飼料稱為青貯飼料。青貯飼料可以保存較多的養分，經過青貯的飼料，養分損失一般都不超過10%，而青飼料曬乾後養分則要損失20-40%。好的青貯飼料能保存大量的維生素，胡蘿蔔素也幾乎不受損失。而曬乾的青草，維生素和胡蘿蔔素則要損失80—90%以上。所以在青飼料生長旺盛的夏季和秋季，應大力搞好青貯，以作為奶山羊冬春季的優質飼料。
一、青貯飼料的製作方法：
1、挖窖：窖址要選在地勢高燥、土質堅固、地下水位低，排水良好，距羊舍較近的地方。窖的大小形狀（長方形或圓形）應根據羊的多少和青貯原料多少麗定。窖壁要光滑平直，窖上寬下窄，以便把飼料壓實。一般每立方米容可貯春踩實的青飼料400-600公斤。
2、選料：青貯原料的含糖量和含水量要適當，一般含水量以70—75%為宜。含水量過多的原料要經過晾曬，也可加些平糠，而含水量過少的原料要加些水。原料的含糖量必須充足，玉米稈、紅薯蔓、胡蘿蔔葉、禾本科野草含糖量都較多，所以，比較容易青貯。豆科牧草含糖量較少，青貯時，必須和禾本科牧草混合才行。
3、裝容窖底應先鋪上一尺多厚的麥秸，再將切碎的青貯原料，分層入窖，每裝入8寸至一尺厚時，用腳踩踏一次，以便壓實排氣，為乳酸菌發酵創造厭氧條件。入窖的飼料應高出地面3尺左右，上面蓋上5寸厚的麥秸，然後填上2—3尺厚的黃土，邊填邊壓實，窖頂抹成斜坡形，並在的四周挖出排水溝。青貯窖要經常檢查，發現下沉、裂縫應及時加土填實，嚴防漏水。入窖後40-50天即可開窖，同時應分層取出，用多少取多少然後用塑料布蓋好，防止雨淋。用青貯飼料餵羊應由少到多逐漸增加，變質發黴的飼料不能用來餵羊。
二、糧食、油料及其加工後的副產品都是奶山羊的精飼料。它們的特點是：水分少、體積小、適口性好、易於消化，含有較多的可消化營養物質，它是奶山羊極為重要的「補充飼料」。精料一般分籽實飼料和加工副產品兩類。
1、籽實飼料：體積小、纖維少、營養豐富、消化率高，當粗飼料營養滿足不了需要時可補充籽實飼料。穀類籽實包括玉米、大麥、高粱、穀子、糜子等，其主要成分是澱粉，因而，可用來補充奶山羊所需的熱能。豆類籽實包括黃豆、黑豆、豌豆、蠶豆等，是蛋白質含量最高的飼料。奶山羊最愛吃的籽實飼料有黃豆、玉米、高粱、大麥等。
2、加工副產品：有豆餅、油渣、麩皮、米糠、粉渣、豆腐渣等。豆餅、油渣的蛋白質含量多達30-45%營養成分較全，是羔羊、種公羊、哺乳母羊的好飼料；麩皮是一種含蛋白質、磷和粗纖維較多的精料，質地疏鬆，容易消化，並有輕瀉作用，適於飼餵；粉渣和豆腐渣的粗蛋白質含量高（粉渣為14.5-21.4%，豆腐渣為28.9%），品質好，適於餵羔羊和泌乳母羊。