民間有諺語說：
霜降吃柿子，不會流鼻涕
秋冬是吃柿子的最佳季節
那麼
如何利用柿子渾身的「寶」
更好地食用呢？
網上流傳著很多
關於柿子「相剋」的傳言
都是真的嗎？
今天，我們就來說說
柿子的那些事兒
柿霜、柿蒂、柿葉
柿子渾身都是寶
河北省人民醫院
中醫科主任蔡春江表示
柿子味甘甜，性寒涼
可以清肺熱、潤肺燥
對於燥邪傷肺
有一定的預防和保護作用
柿子渾身都是寶
柿霜、柿蒂、柿葉
均可入藥
1、柿霜
柿霜，就是晾曬柿子時，柿子表面滲出凝結的一層白霜。有潤燥、化痰、止咳的作用，可用於咽幹、口舌生瘡等。
2、柿蒂
柿蒂能降逆止嘔，可用於胸滿呃逆等症。
3、柿葉
煎服或衝開水當茶飲，能促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量、預防心腦血管疾病的發生。
柿子和螃蟹一起吃會中毒？
網上傳言說，柿子當中含有維生素C，而螃蟹當中含有五價砷元素」，兩者一同食用就會出現「五價砷被還原成三價砷（三氧化二砷）的情況，而此種物質正是劇毒物「砒霜」。
事實上，維生素C能將五價砷還原成三價砷僅存在理論上的可能，其只能在實驗室中完成（實驗條件相當苛刻），現實生活中並不能實現。
另外，任何一個實驗的發生，都需要反應物的劑量和外界實驗條件的支持，對於此氧化還原反應同樣如此。拿數據來說，按每公斤螃蟹當中含有0.5毫克（最大值）的無機砷進行計算分析，想要將其中所有的砷元素還原成砒霜，理論上需要一次性攝入超過100公斤的螃蟹，而且也僅僅是有可能發生中毒反應。
所以，柿子和螃蟹一起吃會中毒的說法，在現實生活中根本不存在，大家一定要科學看待。
柿子和牛奶同吃會得結石、甚至死亡？
和螃蟹類似，網上傳言柿子和牛奶不能一起吃，也屬於典型的柿子與高蛋白食物不能一起吃的食物相剋理論。當柿子遇到牛奶、螃蟹等高蛋白質食物之後就會出現腹痛、胃結石等問題，嚴重情況下甚至會死亡。
然而，這種拋開劑量來談反應的理論存在根本上的誤區，靠生活中食用的那點柿子、喝的那點牛奶，根本不會出現結石等消化系統問題。
除了螃蟹和牛奶外，網上還存在許多像雞蛋、香蕉、大蝦、紅薯等不能和柿子一起吃的謠言，大家一定要注意辨別，不可以盲目相信。
吃柿子，應該注意什麼？
1、脾胃虛寒者別吃
柿子性寒，凡脾胃虛寒、胃痛、腹瀉便溏者、體弱多病、產後及外感風寒者，忌食鮮柿子。
2、最好別空腹吃
柿子中含較多鞣酸，在胃酸作用下，鞣酸與蛋白結合易形成不溶於水的沉澱物，增加胃結石風險。
偶爾空腹吃一兩個沒事，但千萬別經常這樣吃！
3、柿子好吃，別吃太多
如果一次吃大量的柿子，可能會造成消化不良。
同時，會帶來更明顯的飽腹感，從而會影響食慾。
綜上所述
柿子和螃蟹、牛奶等食物不能一起吃的言論
沒有任何科學依據
大家一定要科學看待
不造謠、不信謠、不傳謠
來源：健康河北官微 河間衛生健康