老廣州8家老字號餅鋪

2021-01-10 城市觀察員

本文轉載自【微信公眾號:廣州吃喝玩樂蒲,ID:pupu020】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫

廣州人有一個習慣

就是喜吃甜食餅食

童年的記憶裡面

總會有那麼幾家愛吃的餅鋪難以忘懷

而中秋就要到了

過節除了月餅之外

其實還有很多很多餅類可以給大家挑選

這幾家店就可以滿足你哦~

池喳餅店

這家餅店見證了廣州的變遷

在解放前就已經創立

如今已經70多歲了

但是仍然是老廣心中的正宗餅鋪

池喳餅店開在沙灣古鎮裡

溫馨的小巷中瀰漫著餅鋪的香氣

這家店由一家人一起經營

承載了很多時代的記憶

他家最出名的就是蛋卷了

別看簡單的蛋卷平淡無奇

新鮮的蛋香和白糖的清甜結合

酥脆的口感讓你瞬間上癮!!

而鳳凰卷也是不能錯過的

每天都賣的很火

鮮濃的蛋漿包裹著紫菜肉鬆和椰絲

香甜的味道才是老廣的正宗口味!

地址:沙灣古鎮安寧西街2號南廣場

營業時間:9:00-18:00

人均:13元

成珠食品

到了中秋佳節

一定會想到寄一些手信和月餅回老家

那麼小編一定要推薦

這家已經有200多年歷史的成珠食品

很可惜的是曾經這裡是成珠酒家

後來經營不善拆了

但是傳統的餅點還是保留了下來

在對面開了這家成珠餅鋪

小鳳餅作為成珠樓的招牌

也是老廣的傳統餅食

用欖仁、潮洲粉製成的餅皮

噴香不肥膩的豬頸肉

每一口都是滿足!

還有這裡的五仁月餅

也是每年中秋的熱賣款

新鮮出爐的月餅香甜鮮美

送這個最合適啦~

人均:33元

地址:南華中路209號(近海潼寺)

純心餅鋪

可能這家店的名聲

沒有上面兩家那麼出名

但是這裡的人潮湧動

絕對不輸其他餅家

這裡的招牌花生酥

就是讓大家排隊的寶貝

手工製作的花生酥金黃誘人

豬油豐富的味道瀰漫了整個小店

新鮮出爐的花生酥

花生米和餅乾碎的完美結合

細膩而不粘牙的清爽口感

實在是愛了愛了

人均 :27元

地址:海珠區南華中路南洲前街13號

海幢國強食品店

這家餅鋪開在了不起眼的地方

但是它的老招牌

總是吸引著老廣一次次

回購正宗的味道

店裡的餅類很多

蛋黃酥、雞仔餅、杏仁酥……

各種老廣傳統餅點都有

香噴噴的味道傳遍整個街道

小編特別推薦這裡的酥皮

鬆軟的餅皮十分誘人

鹹香的味道入口即化

而且價格非常實惠哦!

贊記龍鳳禮餅

而這家店可以說是最喜慶了

廣東人嫁女的時候

都會來贊記

買上祝福的嫁女餅

贊記作為王牌老字號

很多年來都是承包了廣州的喜宴

龍鳳禮餅十分暢銷

紅黃白橙四個顏色十分討喜

各種顏色的禮餅

有著不一樣的味道

五仁、爽糖、蓮蓉、豆沙

各種古早的味道讓你讚不絕口

除了嫁女餅之外

他家的蛋黃酥和鹹十字餅

也很有名

酥脆噴香的口感就是贊!

人均:23元

地址:海珠區同福東路632號

百穗西點

這家店雖然叫西點

但是其實他卻是廣州的老餅鋪之一

榮獲廣州拿破崙排行榜第一名的它

怎麼可以錯過呢~

簡單的味道卻最正宗

濃香的口感搭配上酥脆的餅皮

一口一個的感覺

真切地回到了小時候

而這裡的戚風蛋糕也絕對不能錯過

甜而不膩的淡奶油

新鮮的葡萄乾和烘烤適中的蛋糕

每一次一定要邁上一個!

百事吉也是強烈推薦!

和蝴蝶酥有點像

鹹甜的味道讓人食慾大增

一咬就在嘴裡化開!

人均:16元

地址:越秀區紙行路160號首層

明華餅店

這家店雖然不起眼

但是確實口碑超好的餅鋪

在起義路上已經開了30多年

人氣還是那麼旺

裝修的比較簡陋

卻絲毫沒有讓它的招牌過時

這裡的點心品種很多

琳琅盲目每次都挪不動步

而這家店主打的就是蛋撻

每天新鮮出爐的蛋撻都會賣個精光

香脆的撻皮搭配上醇厚的蛋香

一口下去超級美味!

人均18元

地址:起義路78號(近海珠廣場)

蓮香樓

這個相信不用小編多說

它的名號也早就耳熟能詳了

說起廣州最經典的老字號餅鋪

蓮香樓當然必須有姓名啊

已經成為廣州餅鋪的王牌的它

還是一如既往的保留著傳統口味

每到中秋佳節

這裡一定人潮湧動

蓮香樓每年的月餅都別出心裁

各種口味的月餅讓你目不暇接

關鍵是特別美味!

雙黃白蓮蓉口味絕對不能錯過哦~

還有這裡的蛋散、杏仁餅也值得一試

新鮮的味道搭配上鬆脆的口感

一口下去

屬於老廣的味道就回來啦!

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