多種美味花菜的做法，一顆花菜做出幾道菜，喜歡吃花菜的有福了！現在人們每天一日三餐都是為了要吃的好，吃的美味，所以總是絞盡腦汁的想著要做什麼飯，要吃點什麼的。不知道大家有沒有發現，花菜真心是一種不錯的蔬菜，不管是炒著吃還是炸著吃，都是很美味的。因為志慧我是比較喜歡吃花菜的人，所以我也是研究了好多種戶啊CIA的做法，可謂是花樣百出了。不過好在每一道菜的做法還是很簡單的，很容易就學會了。現在我會用花菜做出來好幾種菜了，毫不誇張的說，簡直是給我一顆花菜，我可以做出一桌子。今天，志慧就在這裡教給大家幾種常吃的家常花菜的做法，一起學起來吧。
一、乾鍋花菜
首先要做乾鍋花菜，顧名思義你一定要準備的就是花菜了，還有五花肉，幹辣椒以及大蒜和青辣椒，這些都是很容易就可以從超市買到的，所以食材是不用擔心的。那麼要怎麼做呢？首先把五花肉切片，花菜摘成小朵洗乾淨，並且淖水撈出來後備用，辣椒切成長段的，大蒜切片備用。接著起鍋燒油，油大概三成熱的時候，放入五花肉慢慢的焙出油，等到肉炒好後，加入幹辣椒角以及大蒜片翻炒。翻炒出香味後加入瀝乾水分的花菜還有青辣椒繼續翻炒，在這裡提醒大家，因為花菜已經淖水了，所以炒的時間不要過長。等到花菜的邊緣部位稍微有一點焦的時候加入一點老抽上色，然後加入適量的白糖還有食用鹽和味精，翻炒均勻既可以出鍋盛盤了。
二、西紅柿炒花菜
西紅柿炒花菜那就是要準備的食材是西紅柿和花菜，另外一些調料都是家家戶戶廚房中必備的，所以說食材很好準備。準備好之後，把買回來的花菜撕成一小朵小朵的，用淡鹽水浸泡十幾分鐘，然後清水衝洗幾遍衝洗乾淨。西紅柿也要用清水洗乾淨，然後切成小塊備用。接著起鍋燒水，水煮沸之後把花菜倒入沸水中焯燙大概2分鐘即可撈出來瀝乾水分備用。然後起鍋燒油，油溫升高之後把番茄快速倒入鍋中翻炒變軟，加入少許的食用鹽、白糖、食用醋以及番茄沙司，把這些番茄全部炒成番茄糊狀的，也就是我們所說的番茄醬。然後把焯燙鍋的花菜倒入鍋中，翻炒兩分鐘即可，因為焯燙過的花菜很容易就熟了。
三、花菜偽米飯
其實花菜偽米飯這道飯菜是我閨蜜教給我的，閨蜜是一個典型的吃貨，而且工作時間短，所以她總是美食就在家倒騰，後來有一次去她們家，她給我嘗了嘗她的新手藝，當時吃了真心不錯，這份花菜偽米飯不僅顏值高，而且口感好。於是，我讓閨蜜把做法就教給我了。首先花菜淖洗乾淨要用料理機打碎，沒有料理機的話就用刀切碎也是可以的，因為我沒有料理機，所以只能切了，也不會很費事。花菜切碎後用微波爐的高火將其加熱大概五六分鐘，直至花菜熟了，這個加熱是不需要水的。在做的時候，建議大家可以搭配味道比較鮮明的醬料或者是蔬菜，比如番茄、咖喱以及肉醬等等都是可以的，這樣就可以掩蓋花菜自身的味道了。但是稍微有一點的花菜為，反問會讓醬料變得更好吃的，口感也更加清爽。其實花菜的做法有很多種，今天先教給大家這三種，如果想學習更多美食小知識，歡迎點擊關注。對此有什麼看法可以在下方評論，敬請關注每日的更新。
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