01.去皮雞胸肉,250g切片整齊放入碗中。
02.用保鮮膜蓋住碗,注意要選擇適用於微波爐的保鮮膜哦!
03.放入微波爐中,高火加熱十分鐘(此處照片忘拍了自行腦補…)之後將不鏽鋼烤架放入微波爐中,再將碗中近乎全熟的雞胸片均勻擺放在烤架上,調製小火烤制十分鐘。
04.叮~~金燦燦的雞肉乾出爐啦!
05.用剪刀剪成小顆粒,分裝入密封袋中放入冰箱冷藏隨時備用~
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02雞肉丸
01.紫椰菜:三分之一顆,切碎。海帶:半張,發好後切碎,也可用裙帶菜代替。
02.去皮雞胸肉750克,也可使用牛肉、羊肉、鴨肉等。
03.胡蘿蔔半根,切成小丁,蒸透,再搗成泥。
04.玉米面:兩把,雞蛋:兩個。加入溫水搗成糊狀,注意不要加冷水,不然玉米面化不開!水可以一點點加,直到搗成不稠的年糊狀。
05.瘋狂攪拌,直至均勻。
06.捏成大丸子,捏的時候最好戴一次性手套,因為真的很粘。雙手拋來拋去,糰子是很容易成型的。最好像包餃子一樣再握緊,這樣不容易散架。
07.放入蒸鍋,中火蒸半個小時。這是蒸好的樣子,雞肉丸子白白的,牛肉丸子會紅一些。
08.放入碗中,拿出一餐的量,剩下的丸子攤涼,兩個一組裝入保鮮袋,放進冰箱冷凍層,下次吃的時候蒸透就可以了,最好在幾天內儘快吃完哦,不然營養還是會跑掉的。
看看這隻迫不及待的饞狗!
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03紫薯蛋糕
01.用料:紫薯3個;雞胸肉250g;雞蛋2個;犬用羊奶粉20g;胡蘿蔔半個或1個,蛋糕粉(低筋麵粉)100g。
02.紫薯蒸熟,剝皮,搗成泥。
03.攪拌機切碎胡蘿蔔
04.雞肉過水燙熟,撕成肉末。
05.雞蛋打入羊奶粉碗中,加麵粉,用打蛋器攪拌均勻。
06.所有材料倒在一起。
07.揉啊揉啊揉啊揉啊···強烈建議戴手套哦!
08.將和好的麵糊裝入烘焙模具,用刮刀把表面抹平。
09.烤箱預熱,190度,烤40分鐘。
10.用胡蘿蔔粒擺造型,坨坨媽是用刮刀一點點劃出來的「T」,各位也可以用筷子、牙籤~
蛋糕得到了坨坨小朋友的充分肯定,坨媽心裡無比欣慰~
是不是很簡單~再貴再高級的零食也不如自己動手做的更有成就感,鏟屎官們動起手來吧!
社區中也會發布各種零食攻略,歡迎大家來社區曬圖哦~