東北網健康頻道消息(通訊員孫麗霞 葉鴻)元旦將至，冷空氣也來「跨年」了，導致黑龍江省氣溫連續下降。直到2021年1月1-2日，哈爾濱市主城區最低氣溫將突破-30℃，低於歷史同期。那麼，面對寒冷的天氣，孕媽媽該怎麼吃，既能禦寒又能保持體重適宜增長呢？
「懷孕以後，我也沒感覺吃什麼，天冷後體重長得特別快，剛20周就長了30多斤，這是怎麼回事呀？」懷孕24周的悠悠(化名)在哈爾濱市紅十字中心醫院(哈爾濱醫科大學附屬哈爾濱婦產醫院)圍產保健門診諮詢的時候無奈地說。
經過詢問得知，自從進入冬季，悠悠就以禦寒為由，經常吃火鍋、烤肉。
在圍產保健門診，很多來諮詢孕期營養和體重管理的孕媽媽都有同樣的困惑：天氣冷了以後，體重也跟著「不知不覺」增長了。
進入冬季之後，由於氣候寒冷，很多孕媽媽會攝入過多高能量的食物。據圍產保健門診註冊營養技師孫玉紅介紹，有些孕媽媽發現平時體重控制得很好，但吃一頓烤肉或者火鍋，第二天體重就能長1~2斤。吃肉雖然能增加身體散熱，抵禦寒冷，但是這些額外消耗的熱量，最多只佔到食物的30%左右，肉裡大部分能量還是會被身體吸收，變成脂肪。
「為了保持孕期體重在適宜範圍內增長，孕婦冬季飲食要注意四大原則。」孫玉紅說，第一，控制全天進食總能量，不吃高油、高糖食物。平時注意不吃或少吃各種油炸食品、甜點、含糖飲料以及外賣、快餐，能在很大程度上避開這些加入大量脂肪、添加糖的高能量食物。零食選擇牛奶、水果、堅果等天然健康食物，飲料選擇喝白開水、淡茶水、淡咖啡。第二，水果和堅果要適量。建議孕媽媽每天吃200~400克水果，最多吃一小把帶皮堅果(相當於2個核桃仁或20~30粒的開心果)。水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，口味香甜，但水果也富含果糖和少量的蔗糖。果糖攝入過多不僅容易「長肉」，還會讓血糖和血脂有增高的風險。堅果含有豐富的不飽和脂肪酸，大部分堅果的脂肪含量能達到50%以上。雖然不飽和脂肪酸是胎兒大腦發育重要的營養素，但也不必吃太多。第三，增加主食中全穀物比例。糙米、小米、燕麥等全穀物富含豐富的膳食纖維和B族維生素，對控制孕期體重、預防便秘有著重要的作用。孕媽媽每天將1/3以上的主食換成全穀物，能有效減慢孕期體重增長速度。第四，多吃蔬菜。蔬菜能量低，維生素、礦物質、膳食纖維等營養素含量高，孕媽媽想控制好體重要多吃蔬菜，每餐最好能吃夠一盤蔬菜，既能補充營養素，又能增加飽腹感。
冬季天氣寒冷，很多孕媽媽減少了室外活動的時間，運動量減少，在家裡也經常因為懷孕導致的腰酸背痛，經常躺著、坐著。吃的食物能量無法被消耗，就會變成脂肪「貼」在身上。「除飲食外，孕期每天保持適宜運動也是保持孕期體重適宜增長的方法。」孫玉紅表示，孕期運動不僅可以保持體重適宜增長，還能改善血液循環，增加胎盤胎兒供氧量，促進胎兒發育。孕期沒有低置胎盤、雙胎有早產跡象、宮頸機能不良等運動禁忌證的孕婦，從妊娠12周後，每周可以進行3-4次的中等強度的運動，如快步走、爬樓梯、原地高抬腿踏步走、遊泳等，運動時間為每次10~30分鐘即可。
最後，孫玉紅提醒廣大孕媽媽，氣溫驟降要注意添加保暖衣服，外出時一定要做好相關的防護及防寒保暖措施。
責任編輯：高宏飛
【來源：東北網】
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