風情節花絮:25秒讓一杯咖啡變幻出美麗圖案

2020-12-05 騰訊網

　　一杯普通的咖啡在咖啡大師的手中瞬間變成了藝術品。(南海網記者汪德芬攝)

　　南海網12月28日消息(南海網記者李曉梅見習記者楊雋瑩)輕輕小抿一口就能知道咖啡的風味、醇度、品質甚至產地，短短25秒就能讓一杯咖啡變幻出各美麗圖案，這一切並不神奇。在12月28日的首屆中國海南福山咖啡文化國際風情節開幕式上，咖啡大師現場為觀眾表演咖啡杯測和咖啡拉花，令人大開眼界。

　　如今，人們喝咖啡就像喝茶一樣平常，咖啡已成為大多數人生活中的一部分。在中國，茶有香澀甘美之分，品茶很有講究，而咖啡也不例外，怎麼樣才是正確的品評咖啡方式，怎麼樣才能品出咖啡間醇度、品質的區別，風情節開幕式上遠道而來的咖啡大師為觀眾現場演繹咖啡杯測。

　　「專業品咖啡一般是用『吃拉麵』的方式，深啜咖啡，用舌面細細感受咖啡。」咖啡大師手持咖啡勺做出示範，現場教觀眾如何品咖啡，儘管深啜咖啡時發出的聲音引起現場一陣鬨笑，卻引得眾多觀眾躍躍欲試，要上臺跟咖啡大師一比高下。然而「初出茅廬」的他們一個個敗下陣來，「太難分辨了，敗給大師心甘情願。」一位敗陣下臺的女士衝鏡頭做出一個鬼臉後開心地說。

　　人們在享受咖啡美味的同時，也越來越注重咖啡的花樣。在眾多的咖啡品種中拉花咖啡深受歡迎，是因為拉花咖啡不僅僅是一杯美味的咖啡，還是一件漂亮的藝術品，實現了味覺和視覺的雙重享受。

　　打奶泡、拉花、繪圖……一套熟練完整的動作下來，一杯普通的咖啡在咖啡大師的手中瞬間變成了一件藝術品。樹葉、心形、鮮花、杉樹等漂亮圖案如魔術般地呈現在咖啡上，現場所有的觀眾都深深被咖啡大師們神奇而絢麗的咖啡拉花技巧所震撼。

　　（李曉梅 楊雋瑩）

相關焦點

  • 來一杯任意拉花圖案的拿鐵咖啡吧
    整個製作過程也非常容易，我們要做的就是用手機掃描指定的二維碼，然後上傳想要製作拉花的圖案，剩下交給Cafemaker Latte就可以了，全部過程只要10秒到20秒。咖啡已經成為了一種文化，而在拿鐵咖啡上製作拉花，更是這種文化的衍生和發展。
  • 國外大神在300杯咖啡上,拉出「神奇寶貝」圖案
    不僅如此，《權遊》每每上新一集也都能夠引惹起輿論的熱潮，讓一眾給粉絲沉浸到劇情的探討之中。但是，就在最近時間，網友們熱衷於探討的並非是《權遊》的劇情走向，而是劇集中出現的一個穿幫鏡頭---「龍媽的面前，竟然穿越了一杯星巴克咖啡？」
  • 鷹集咖啡體驗測評:每一杯都是幸福
    休閒的下午，一杯香醇的咖啡，已經成為了年輕人的標配。而星巴克和瑞幸咖啡，早就已經習慣了口味，口感沒有曾經那麼喜歡了，最近朋友送了一款鷹集咖啡，品嘗了過後竟然覺得還挺不錯的，今天就和大家分享分享。
  • 一杯咖啡背後的科技
    也就是說，咖啡豆基本決定了一杯咖啡的品質。然而隨著全球變暖，要種出高品質的咖啡豆正變得越來越難。為了做出最好喝的咖啡，他們用軟體計算出了最佳曲線雖然咖啡豆十分重要，但也還要經過烘焙、研磨、萃取等流程才能成為一杯真正的咖啡。阿爾及利亞詩人阿卜杜-卡迪爾曾說「煮咖啡像在製作一件藝術品」，而這件藝術品的各項參數都離不開機器把關。早在 1200 多年前，一位叫做夏狄利的伊斯蘭隱士就煮出了世界上第一杯摩卡咖啡，但咖啡在全球的流行離不開工業革命的推動。
  • 機器人為您做咖啡?三翼鳥廚房:5分鐘一道菜,90秒一杯咖啡
    周末在家休息，想來杯咖啡喚醒一天的活力，但自己做不出店裡的水準，外賣又失了風味。想在家喝上口感香醇、拉花美貌的咖啡有可能麼？完全可以！　　日前，海爾食聯網與北京如影智能科技攜手，雙方將通過整合各自的優勢，共同讓烹飪更簡單、更智慧。
  • 貓屎咖啡、星巴克、咖啡陪你等 中杯大杯哪個划算?
    貓屎咖啡：普通咖啡有小杯(336ml)25元、中杯(448ml)28元、大杯(560ml)31元三個檔次。　　咖啡陪你：有標準杯、大杯兩種，店內並未標出不同咖啡的容量，價格分別為30元、32元。記者在Costa等待了15分鐘後，詢問工作人員發現發票其實已經開好，但要客人自己記得去拿;而在星巴克，記者寫完發票抬頭就到一側等待咖啡，全程沒有工作人員提醒發票已開好，最後，記者甚至差點忘記要拿發票。　　貓屎咖啡、咖啡陪你：提要求後會開具發票，沒有任何障礙，只需提供抬頭即可，開具發票速度也很快，會在現場直接提供給你發票。　　微點評：25元一杯的咖啡你有什麼理由不開發票?
  • 辦公室咖啡機如何選咖啡豆,做一杯好咖啡?
    早餐來一杯咖啡,讓一天都元氣滿滿;午後犯困喝一杯咖啡,提神醒腦提升工作效率;緊張的加班時光來一杯咖啡,放鬆疲倦的身心;可見咖啡在日常的工作生活中擔任重要的角色。為了讓 企業職員能夠隨時隨地喝上一杯現磨咖啡,很多企業配置了全自動咖啡機作為辦公室咖啡機。
  • 意式咖啡拉花咖啡圖案入門——愛心應該怎麼製作?咖啡拉花教程!
    每每看到別人可以製作出一杯有著漂亮拉花圖案的奶咖時總覺得好厲害啊！但是到自己製作的時候妥妥的翻車現場了……沒關係，狼人咖啡告訴你怎麼樣才能製作出一顆有著可愛小心心的奶咖吧~在製作好看拉花圖案之前切記切記！
  • 如何點一杯真正想喝的咖啡?
    你是否有過這樣的尷尬——看著咖啡店菜單上的各種咖啡，傻傻分不清楚，只能在咖啡店店員親切的眼神下故作鎮定地隨意點一杯？當你想喝一杯咖啡提神，卻發現自己點的抹茶拿鐵沒有任何咖啡味？我在沒接觸咖啡之前，也根本不知道美式、拿鐵、卡布奇諾到底有什麼區別，如果你也經歷過上述的尷尬場景，那麼今天這篇文章就一定不能錯過！（全篇文章沒有任何高深晦澀的名詞，一切都以理解為主）上述的咖啡基本都為奶咖（除了美式咖啡外），都是通過不同形態、比例的牛奶與意式濃縮咖啡調製而成。
  • 有了這些,隨時做一杯正宗咖啡
    咖啡，是最佳打 buff 神器。不過，受到器材和時間的限制，平日在辦公室，我們只能與速溶咖啡為伍。不過，機智的玩物君，現在要告訴你一些方法，用了它們，你就能隨時做一杯完美咖啡。「Aeropress」愛樂壓咖啡杯愛樂壓的外形，就像一個咖啡注射器。它涵蓋了法壓壺、滴濾壺、意式咖啡機的功能。使用時，你只需要先將研磨好的咖啡和熱水放入「針筒」的部位。壓下推桿，咖啡就會透過濾紙，流入到杯子裡。這種方法結合了法式濾壓壺的浸泡式淬取法，濾泡式（手衝）咖啡的濾紙過濾、以及意式咖啡的快速加壓淬取原理。
  • 周杰倫Mojito歌曲歌詞完整版 麻煩給我的愛人來一杯Mojito
    麻煩給我的愛人來一杯Mojito，我喜歡閱讀她微醺時的眼眸，是什麼歌?周杰倫新歌Mojito正式發售了，大家都去QQ音樂購買了嗎?期待已久的周董新歌真的上線了哇！Mojito我喜歡閱讀她微醺時的眼眸而我的咖啡 糖不用太多這世界已經因為她甜得過頭沒有跟她笑容一樣濃鬱的雪茄就別浪費時間介紹收起來吧拱廊的壁畫 舊城的塗鴉所有色彩都因為她說不出話這愛不落幕 忘了心事的國度你所在之處 孤單都被徵服鐵鑄的招牌 錯落著就像
  • 機器人飲品吧橫空出世,一杯咖啡四五十秒
    機械臂和自動咖啡機 機械臂可做六七十種飲品 掃描吧檯上的二維碼，選擇一杯摩卡 6月14日，記者在K11購物藝術中心地下二層的比率咖啡和雞尾酒吧看到，機械臂先是探到櫥櫃內，拿出一個空的咖啡杯；隨即舉至頭頂上的原料架，移到倒置的糖漿瓶下方，輕頂3秒，符合消費者甜度要求的糖漿流入了咖啡杯；一個轉身，機械臂把咖啡杯穩穩放在自動咖啡機的注水口下，牛奶和咖啡注入杯子後，機械臂再把成品送到服務員身旁；服務員最終蓋上蓋子，套上紙環，便大功告成。
  • 一杯香醇咖啡的誘惑,源自希臘女神的黑鹿咖啡
    成都好友送我一盒黑鹿咖啡，來自一座對口味很挑剔的文藝城市的禮物，自然是要鄭重相待。但，黑鹿咖啡還是頭一回接觸。拆開包裹，這一身魅惑的藍色就極其喜人。一盒咖啡配一個咖啡杯。贊。沿著分割線打開盒子，裡頭分兩層，幾種口味的咖啡就在這裡頭了。
  • 咖啡拉花技巧:咖啡拉花鬱金香怎麼推?壓紋鬱金香圖案拉花教學
    打發牛奶是咖啡師最基本最核心的技能之一，而咖啡拉花也在一定程度上反映了咖啡師的基本功底。除了基礎的愛心、樹葉和鬱金香之外，還有很多圖案可以呈現，打好了基礎之後，可以開始嘗試比較進階的團。壓紋鬱金香是在鬱金香基礎上將底部花紋儘量做大更密集的壓紋，呈現出比較優美的線條之美。
  • 歐洲咖啡的始祖——土耳其咖啡
    另外，為了能真正品嘗出土耳其咖啡獨特的味道，還會附贈一杯冰水，在喝土耳其咖啡之前，最好先喝一口冰水，讓口中的味覺，達到最靈敏的程度，之後就可以慢慢體會出土耳其咖啡那種微酸又帶點苦澀的感覺!一般的咖啡是不能用來佔卜的，因為咖啡佔卜，主要是在喝完咖啡之後，以所剩下的殘渣、形狀或圖案，預言吉兇，因此只有土耳其咖啡才可以用來佔卜。
  • 用一杯咖啡的時間,讓我們的世界變得更好一點
    每當他們寫稿時，往往有一杯咖啡在旁， 用來驅散疲倦和煩躁，提高精神。 今天是中國第20個記者節， 晚報君要給你們安利一款記者們都愛的 「精神抖擻K咖啡」 這個秋天一起來幹一杯吧~ 喝一杯再出發，精神抖擻一整天 近年來，越來越多的年輕人敢於積極地彰顯自己的文化自信
  • 一杯咖啡背後的隱性敘述
    這位法國文豪對被稱為「咖啡」的這杯深色液體有著複雜的矛盾情結，一如他最偉大與最不堪的浪蕩人生。當然，這僅僅是一種表層敘述。無論是19世紀的歐洲知識分子，還是21世紀的現代人，我們精神世界的清醒、困惑與彷徨是通過隱性敘述得以展現的。
  • 新加坡探店:摩洛哥風情的咖啡館,幾百種咖啡太過癮!
    這裡足有超過200種咖啡，來自33個產地。每一款都很詳細地記錄了產地、口感，包括烘焙深度、酸度等內容，可以根據自己的喜好選擇。 咖啡是一壺一壺的，每壺新加坡幣9元，一壺可以倒大概4杯左右。所以兩位閨蜜來這裡來個下午茶的話，很多都是點一壺兩個人分，性價比就很高了！ 甜點蛋糕的價格是8-15元不等，可頌麵包就比較便宜，還有一些優惠套餐。
  • 一杯香醇的拿鐵咖啡製作過程
    預熱前將水箱倒入純淨水將意式咖啡機預熱，綠燈亮起，預熱結束將1勺咖啡豆倒入手搖磨豆機，覺得手搖的顆粒比較均勻咖啡粉顆粒不能太細，過細咖啡液出不來咖啡杯放到機器下面，開機，主要是清洗機器，同時也是給咖啡杯預熱，然後將水倒掉。
  • 一杯咖啡的熱量相當於一頓晚餐
    核心提示：一杯咖啡的熱量為421卡／100g。所含熱量需要慢跑62．8分鐘消耗完。一般女性晚餐會少吃點，大約為400－500大卡左右，而一杯咖啡的熱量就與之相當了。 　　一杯咖啡的熱量相當於一頓晚餐 　　據新華社電 世界癌症研究基金會一項最新研究發現，咖啡其實熱量較高，有些咖啡熱量高達561卡路裡