披薩怎麼做美味?記住這些步驟?女兒說好吃,秒殺必勝客

2021-01-09 糖媽廚房

大家好,我是糖媽,每天和你一起分享用最簡單的食材,烹飪最合胃口的家常美食,歡迎大家多多關注我喲!

因為疫情,全國各地的孩子們推遲開學,雖然這陣子實行線上授課,但是遠遠達不到在學校的效果,大多數孩子思想不集中,沒有動力,正如我的幾個朋友吐槽,讓孩子線上授課就好比讓孫悟空看守潘桃園一樣,每次上課大人孩子徹底崩潰,鬧的雞飛狗跳,這個時候全是虎媽虎爸,然後一遍遍念叨這是咱親生的娃嗎?

我家女兒今年高三了,還有幾個月就要高考了,面對遙遙無期的開學時間,我也只能幹著急,女兒看似每天都很努力學習,但有時候也免不了和同學王者榮耀來一局,每次看她玩得很嗨時,我老忍不住要去批評她一番,可每次都被老公制止,說讓她偶爾放鬆一下吧!

為了能查看女兒學習狀況,我採取慈母政策,天天給她變著花樣做好吃的,做完立即端到女兒書房,然後堂而皇之地督促一番,女兒一邊享受我的美食,一邊向我保證,一定努力學習,爭取考個好大學。可憐天下父母心那。

今天我給女兒做了她最喜歡吃的披薩,現在除了一日三餐,我都要給女兒做點小點心之類的美食,以確保她的營養。

【脆腸玉米披薩】

所需食材:麵粉500克,脆腸5根,玉米粒、青椒、洋蔥各適量,馬蘇裡拉奶酪50克,黃油30克,白糖、鹽、酵母各少許。

—製作步驟—

第一步:麵粉加鹽和白糖,用筷子攪拌均勻,酵母粉可以放水裡也可以加麵粉裡。

第二步:揉成光滑麵團後,加入軟化的黃油,蓋上保鮮膜讓其發酵。

第三步:麵條發酵至兩倍大,用手指摁下麵團,小孔不會消失說明麵團發酵成功。

第四步:將麵團慢慢擀開,鋪在披薩盤上(擀成比披薩盤大一點)。

第五步:接著在披薩最外圈放上脆皮腸。

第六步:多餘的面將脆皮腸覆蓋,然後用刀將香腸切開。

第七步:將香腸翻轉,用叉子在披薩餅底上扎一些小洞,預防餅底氣泡。

第八步:刷上披薩醬,烤箱200度預熱,烤5分鐘左右。

第九步:趁著間隙,將洋蔥、青椒切絲,下鍋炒一下,根據自己口味加黑胡椒、鹽、雞精等調味。

第十步:取出烤過的餅底,撒一層馬蘇裡拉奶酪。

第十一步:鋪上煸過的蔬菜,撒上奶酪和玉米粒。

第十二步:鋪上切成片的脆腸,放烤箱中層上下火烤15分鐘。

第十三步:15分鐘後再取出撒上奶酪,溫度不變繼續烤10分鐘。

第十四步:美味的披薩就做好啦,切開之後慢慢享用吧!

—糖媽溫馨提示—

披薩還可以刷蜂蜜水和蛋黃液,刷蜂蜜水顏色比較淡,刷蛋黃液比較亮,這個無所謂,只要好吃就行。

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