好雨知時節，當春乃發生。
好雨似乎會挑選時辰，降臨在萬物萌生之春，滋潤大地萬物。春夜降雨、潤澤萬物的美景，再配一杯美酒，真是快意十足。
美酒亦是如此，不同時節喝不同的酒，民間有言「好酒知時節，春釀貴如金」，釀好酒，同樣講究天時地利人和，十月獲稻，冬季藏之，為此春酒，以介眉壽，春釀一年只有一季，稀少難得， 在春雨氤氳的最好時節被喚醒深藏，正好勞動人民以此佳釀對這一美好時節敬一杯酒。
喝酒，是傳統時代裡最為熱鬧的一件事，春酒，又是舊時傳統美酒中的佳品，在漫長的歲月經河中，酒也成為了文化的濃縮，祭祀在對中華文明的傳承與延續上，起到了至關重要的作用。
酒文化的祭祀傳承中，最為典型的當數瀘州老窖封藏大典，如今，封藏大典走過十一載春秋，已成為中國白酒界一年一度的文化盛典，傳承著中國白酒的釀製技藝和文化核心。
瀘州老窖封藏大典，有兩個環節最為重要，祭祀國窖始祖舒公承宗和現場拜師訓徒，表達報本感恩之情，抒發弘道揚善之志，演繹中國傳統祭祀文化、禮儀文化、釀酒文化等。回歸傳統，找尋真正的中華文化，尊重傳統、保護傳統、發揚傳統，讓世界品味中國。
春釀封藏，這是每年瀘州老窖封藏大典最熱鬧、最喜慶的儀式之一，這也是瀘州老窖酒傳統釀製技藝——「洞藏」，把新釀之酒放入天然山洞中儲存，春釀原酒已經是最好的酒，洞藏是因為酒是陳的香，遵循「秋收，冬藏，春出酒」的釀酒自然規律和哲學，這些藏酒口感漸漸趨於平和細膩、柔順協調，酒中醇和陳香之氣日益明顯，成為瀘州老窖珍貴的「液體黃金」，保證著它的品質和風味。
今年舌尖上的中國，第一集講的就是「器」，瀘州老窖顯然得了真傳，這款封藏大典生肖系列（狗）酒，瓶身採用圓形方肚的銅錢式設計，小小的瓶身和錢財的寓意，讓人忍不住拿在手中把玩，瓶蓋採用的則是金狗頭設計，象徵勇往直前、穩守家業的含義，紅紅火火的氣氛也讓人想要多喝一杯。
對於喜好傳統的中老年人來說，這款春釀金狗佑財A款最為合適，圓潤飽滿的瓶身，代表了不忘初心、慎終追遠的遠大抱負和大肚能容之勢，1L的酒量也可以和親朋好友一次喝個痛快，瓶身正面印有金狗圖案、瓶封有祥雲紋飾，在讓酒的同時，帶來招財守福和吉祥如意的祝福。
對於商務慶功之宴，這款春釀金狗佑財B款是不二之選，方孔圓身的瓶身設計，外圓內方、涵天蓋地，象徵著不斷開疆拓土的事業騰飛，金犬在瓶口駐守，金光閃閃像一件奢侈的藝術品，也在為你招財納福，守衛著財富之門，吉祥如意的外觀，充分展現了傳統文化的沉澱。
最後這一款可以說是重量級的「貴賓」，2.5L的容量足夠你細細品嘗，同樣屬於春釀金狗佑財系列，在方孔圓身的瓶身設計基礎上，瓶身兩側設有金狗造型守衛，並有祥雲圖案，好事成雙。中國紅與金色的交相輝映，富貴逼人，不管是個人珍藏還是饋贈親朋好友都是難得的佳品。
今年的瀘州老窖封藏大典，將會在農曆二月初二龍抬頭之日（3月18日），在瀘州鳳凰山舉行；同時3月31日國窖1573將首次走進北京太廟，國酒濃香灑滿京城，在3月16-18日會隨機邀請五位在北京地區的京東Plus會員，前往北京太廟進行封藏大典現場觀禮，將會帶給大眾一場恢弘大氣的文化穿越。
二月二，龍抬頭，燒頭香，喝春酒。