著名的文化學者王魯湘曾經在節目中提及：渤海裡的海鮮的味道是中國所有海域裡最鮮美的。
這話一點也不假！
營口臨渤海，處在大遼河的入海口處，憑心而論，河、海生鮮都不是一般的鮮美！鮮嫩細滑的家燜海鯰魚、大頭寶，鹹鮮清口的生拌小青蝦、酥脆滑嫩的香煎踏板魚、入口爆漿的蔥炒血蛤還有我本人超級偏寵的「海鯰魚」，也是營口當地老百姓的最家常的一道菜。
海鯰魚，必須是鹽灘窩子的海鯰魚，這是營口周邊的一種特殊水，生存的魚，它的特殊是魚肉緊緻而且特別鮮。原因是他生存的環境是海水和淡水混合的。多一分鹹，少一分淡，這種魚一年生養，所以生活在營口的人，對這種魚情有獨鍾。
由於魚刺比較少，三角刺，所以老少皆宜。當然我最愛吃的是燉著吃。，怎是一個」鮮」字就能形容。
每年的10月份是垂釣海鯰魚的最佳季節，過早魚小，過晚天氣太冷，手沾海水手愛裂口。這個時候我會帶上三支三米上的海竿，大輪，八號線，十五號伊士尼大鉤，七十五克鉛墜，海鯰魚的食性吃葷，不論海裡的還是陸地的，只要是肉就吃，即便是同類的肉也吃，所以釣它可用瘦豬肉、牛肉、魚肉、沙蠶等都可以。
最常用的就是沙蠶，因為生長在海裡，沙蠶生命力極強，掛鈎後能保持30分鐘以上存活時間，在海裡會不停扭動，吸引魚類攻擊，效果非常好。使用方法：通常以半截或整隻掛鈎，將其在鉤中反覆穿插轉繞，最後將鉤尖彎出蟲體即可。根據大小而取半截還是整隻。
釣海鯰魚很簡單，在礁石上上下抖動魚餌可釣海鯰魚。如果想釣到更多魚，就必須打窩。最好打窩的材料可用各種魚、肉的骨頭及碎屑，同時多打幾個，來回輪流釣。人在岸上用海竿用串鉤輕輕拉動也可釣，總之只要把魚餌扔進大海就能把魚拉出來。
釣海鯰魚一天釣幾十斤的有的是，釣不著的沒見過，釣幾斤玩一樣。
經驗總結：
一、海釣天氣與潮汐是最重要的，當氣壓非常的低，會導致了魚不愛咬口。所以應選擇小潮日期。也就是農曆的初八至十二與二十三至二十七，這兩個時間段潮汐漲落的幅度不大，潮流的流速較為緩慢，既利於大量的浮遊生物等雲集於深水中繁衍，又利於以此為食的魚類集群飽腹與安居，更利於釣魚人。
二、海釣通常以生餌為主，偶爾也會用到粉餌，所謂生餌，有活的，也有死的，以蟲，肉能品種做釣餌，海鯰魚的食性還是很雜的，只要是肉，基本就咬。
三、串鉤最好不用多，兩隻鉤足夠了，多了掛底浪費。
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