成都,一座極具地攤經濟和煙火氣息的城市

2021-01-10 烏卡創業說

「地攤經濟」成為今年的熱詞,多座城市的「地攤經濟」悄然復甦。 每到傍晚華燈初上,小吃街、夜市就成了市民群眾探尋「煙火味道」的絕佳去處。沿街而設、依路而擺的夜市,串串、海鮮、小龍蝦、烤肉……各種特色美食應有盡有,人群熙攘、煙火氤氳,大家約上三五好友,吃著燒烤、喝著啤酒、暢聊人生,即避暑納涼又是市民休閒的好去處,疫情後的城市慢慢恢復了往日的溫度。

人間煙火味,最撫凡人心。城市,要有便利的設施、靚麗的外表,更要有寒冬裡的庇護、黑夜中的光亮。「琴棋書畫詩酒花」固然重要,「柴米油鹽醬醋茶」才是最基本的考量。

地攤作為市場經濟之後的產物,它貫穿了好幾代人的成長,從日用百貨到食物服飾,在地攤上就沒有你買不到的東西。無論是街頭巷口的早點,還是夜市小巷的服飾,即使到了今天依舊會有消費者前去光顧。物美價廉的購買方式,仿佛已經成為了一個城市的文化印記。特別是在這次疫情中,空蕩的街道,冷清的街頭巷尾,總是讓這個城市缺少了一絲煙火氣息,而地攤經濟的活躍,逐漸成為城市中一道亮麗的風景線。

一座現代文明城市,有光鮮亮麗的高樓大廈,也應該容得下小小的一個攤點。一個有愛有活力的家園,應當是所有社會成員都有希望、有奔頭的溫馨所在。

要說「地攤經濟」,首先想到的非成都莫屬。

成都是一座你來了就不想離開的城市,慢節奏的生活如浴春風,甜蜜又美麗,城市的夜透著滿城煙火氣,吸引眾多遊客駐足,留戀這座城市的夜。

成都的美食,大隱隱於夜市。對於許多成都人而言,夜市這個詞,聽起來絕不陌生。或是自習結束後獨自踏著夜色緩步前往,或是三五好友相約大快朵頤,夜市早已經成為眾多孤夜中不可或缺的一部分。除了深夜廚房,在都市人的眼裡,它更是一種大學時代的味道,只要一提起夜市,過往的點點滴滴,似乎便有了煙火氣,變得觸手可及。

其實,早在今年3月15日,成都就率先發布了疫情防控期間對商家和經營者實施審慎包容監管政策,允許商戶擺地攤、臨時佔道經營。這一政策也取得了明顯的效果,數據顯示,截至5月底,成都全市設置的臨時攤點2234個,允許流動商販經營點20891個,增加就業崗位10萬個以上,中心城區餐飲店鋪復工率超過98%。

現在,成都隨處可見街邊小店原地復活,深夜食堂觥籌交錯,小吃店、咖啡館的小方桌擺到了梧桐樹下……成都的政策接地氣、暖民心,沒有讓這座「網紅城市」失去往日顏值,反而增添了幾分平易近人之美,也給其他城市做出了表率。

在成都街頭巷尾,每到晚上10點,各種美食開始「接管」街道,開啟「夜宵」模式。飲食男女們一撥接一撥,試圖在餐桌上把2020年被疫情佔據的春天「吃回來」。

成都著名的十大最火地攤網紅夜市,有的已經是名聲遠揚,在成都紮根多年的成熟夜市,有的是響應政策發展迅猛的新興夜市。

01犀浦夜市

當春熙路夜市和紅光夜市不復存在,光華和花籬的人氣日益消退,成都的老牌夜市,剩下的已經不多了。但這個號稱「好吃嘴廟街」的犀浦夜市,依然聚集著摩肩接踵的人群、此起彼伏的叫賣、一浪高過一浪的喝酒划拳聲。

由於臨近學校和一些工地公司,這個夜市吸引了許多學生和職工們的光顧。本來沒有食慾的人們路過犀浦夜市,都會被這裡的香味和熱鬧所吸引。來成都,一定是要來嘗嘗這裡的美食的。夜市所賣的東西價格一般比較便宜,老闆都是做良心生意的,大家都很熱情。犀浦夜市熱鬧非凡,一定也能慰藉外鄉人孤獨的心。夜市當中有許多美食:燒烤、串串、火鍋、麻辣燙應有盡有。鮮香麻辣,色澤誘人。

02半邊街夜市

半邊街,顧名思義半條街都是夜市攤位。這個夜市曾是成都的五大夜市之一。 半邊街夜市位於川師東校區的後門,是川師學子畢業之後還念念不忘的地方。它被稱為成都的「臺灣夜市」,夜市裡的小吃,頗有臺灣風味。因為這邊的顧客大部分都是學生,所以價格很良心。半邊街夜市也已經成立很久了,深受好評的。

這邊有四川地區很常見的小吃:耙土豆。土豆軟糯,搭配特質的調料秘制辣椒油,再來上一點折耳根。一口下去,簡直不要太爽。關鍵是這樣一份土豆均價只要五塊錢!夏天來了,冰粉也是必不可少的,幾塊錢的價格仿佛是吃了高檔的甜品一樣!上了一天的課,再到夜市去逛逛,感受著成都滿滿的煙火氣,真是莫大的滿足啊!

03光華村夜市

在成都,每一所大學的附近都有一個或大或小的夜市。每當夜幕降臨,一個個小吃攤就分別排列在道路兩邊,各種美食的香氣和混著學生們嘻嘻哈哈的笑聲,夜色下的街道熱鬧非凡。在西南財經大學背後,穿過崇文樓、明德樓,沿著勵志樓上的光華南路一直走,從一個不大的鐵門出來,街對面那條不太起眼的小巷,就是光華村夜市。

這條不起眼的小巷子,被人稱為「西財人的深夜食堂」。這裡的學生們伴著街上的夜色,成群結隊的出來覓食,這裡就是這群精打細算的財大學生們的深夜食堂。銷魂的沈媽砂鍋,開胃的牛羊雜米線,吱吱冒油的烤腦花,菜式豐富的乾鍋,再來一杯特色飲料,一個個夜晚就這樣過去了,連同白天的煩惱也一起消失。

04花籬夜市

去花籬夜市,很難把它和這個文藝的名字聯繫起來,因為這裡真的人很多,吃的也很多,價格還很親民。小夥伴每次去都要去吃一碗鍋巴土豆和勾魂。這裡可以說是附近學生的天堂,每天晚上出去都是人擠人,乾鍋店、火鍋店也總是坐滿了青春飛揚的學生們。推薦:曹氏鴨脖、瓦塊香、水晶泡泡鍋、勾魂滷味、爺爺雞湯麵。

05紅光夜市

紅光夜市位於紅光鎮的鎮中心,也被稱為西華夜市,原因就是因為這個夜市位於西華大學對面的小巷子中。紅光夜市也是有很多的小攤販,各種地道美食都有,在這裡有夜啤酒,燒烤,乾鍋,應有盡有。每到夜幕降臨的時候,這裡就非常的熱鬧。在白天,這裡是一個菜市場,到了晚上才變成夜市,很多燒烤店一直營業到通宵,可見,紅光的人氣是有多麼的旺。光是重慶滷菜、勾魂涼麵、鐵板魷魚、土豆哥腦花、黃燜雞、周黑鴨、碗碗香土豆……就可以讓你心心念念一個星期。

生活在紅光,就是悠然自得,吃過飯就約姐妹些樓下跳個舞;餓了就鑽進菜市場門口的夜市攤裡;鞋子破了也捨不得丟,拿來師傅這修一下,照樣穿。

06團結夜市

郫縣還有一個著名夜市,就是從川傳老校門一直延伸到正門,再加上東門的團結夜市。這裡既是川傳、四川工商學子的編外食堂,也是整個團結人民的美食勝地。每次吃完還要打包一份回寢室的小吃攤,不會忘記爺爺面、豆湯飯、缽缽雞、鴨血粉絲湯、奇耙掌、油炸串串、蛋包洋芋、五穀漁粉……

這裡有川傳學生公認的超好吃的缽缽雞,有大一就被種草的重慶雞公煲,有百吃不膩的瓦塊香。有把人辣哭的曹氏,畢業了還會想念那個味道;還有變了位置卻味道不變的婆婆婆面炒飯……嘈雜市井的人潮中,路邊攤小販的吆喝聲混雜著烤魷魚的香味,多來幾次,老闆也記得你的口味。

07新城市廣場夜市

夜幕降臨,光影交錯,被燈光環繞的新廣場,霓虹閃爍如銀河星空。

與前面的大型夜市相比,新城市廣場夜貓子夜市「麻雀雖小五臟俱全」,這裡不僅匯聚了「吃喝玩樂」各個方面的亮點,包括成都的各種傳統小吃,還有文藝歌手、 COSPLAY等。在新城市廣場,你可以看到新時代潮流與傳統文化的碰撞。

08錦裡夜市

錦裡,據說在秦漢、三國時期就舉國聞名,被稱之「最古老、最具有商業氣息的街道之一」。 錦裡,大約一公裡左右,茶樓、客棧、酒樓、酒吧、戲臺、風味小吃、工藝品、土特產,民俗民風展現得淋漓盡致。來到這裡,常常讓人魂縈夢系、盡情舒展,毫無尷尬感,自然融合,這是很多地方無法比擬的。

錦裡一到夜市時間,人特別多,拖家帶口、手牽手的是主體,氣氛和諧。這裡感覺特別保護單身狗,這麼沒有看到過分的秀恩愛行為,很自然的溫馨,也有不矜持女生很大聲的喊:「成都實在太適合生活了,真是來就不想走了,一年來一次好不好!」

09香香巷夜市

香香巷是一條專門打造的美食街,在這裡你不僅能吃到四川各地的特色菜,還能吃到全世界的美味。整條街都採用復古的風格打造,走進去就像進了一條成都老街,特別適合帶那些喜歡中國文化的外國朋友去玩。同時這裡酒吧與茶館並存,火鍋與牛排同在,不管你是好那一口,這裡總有一款適合你。推薦美食啞巴兔、老重慶老火鍋、韓國烤肉等。

10玉林路夜市

近年大火的歌曲《成都》就有一句歌詞提到了玉林路,它應該是老成都人記憶中夜晚的必去的地方之一,雖然隨著城市的發展,它已經沒有以前那樣火爆了 ,但是提到吃的,還是有很多人會去玉林路 。

從這裡發家的玉林串串已成為成都著名商標,品牌價值3000萬。還有遍地的成都老火鍋,像老碼頭火鍋、蜀九香都在這裡有分店。經過多年的發展,這裡已經匯聚了來自天南地北的美食,同時在這條路上還遍布著其他大大小小的夜市,大家有機會可以去發掘。

一座夜市豐富了數以萬計的市民生活,在他們酒足飯飽、滿載而歸的同時,也養活了數以千百計的勞動者。地攤經濟形成了獨特的人間煙火味,為城市注入了無限的活力與生機。

相關焦點

  • 地攤經濟下的設計思考
    但後來隨著中國經濟的發展以及創建文明城市等活動的號召,城市管理者開始與有著佔道經營、垃圾汙染、假冒偽劣等現象的攤販開始了數十年的鬥智鬥勇,讓曾經火爆全國的地攤經濟在中國一些城市幾近絕跡。6月1日上午,國務院總理李克強在山東煙臺考察時表示,地攤經濟、小店經濟是就業崗位的重要來源,是人間的煙火,和「高大上」一樣,是中國的生機。
  • 有關成都地攤經濟的那些事!
    地攤經濟」火了,你知道嗎?四川成都從古至今都有「天府之國」的美譽,作為全國最有味道的城市,2020年三月,成都率先開放地攤經濟,再一次成為了網紅城市。成都從3月疫情防控期間允許擺攤算起,2個月時間增加了就業人數近10萬個以上,在全國城市中圈粉無數。
  • 產品角度看:「地攤經濟」的價值是什麼?
    過去,地攤經濟是城市的邊緣經濟,由於影響市容市貌,一直不被官方支持。但在這次疫情中,地攤經濟卻成了增加就業崗位,解決很多人疫情期間沒收入的重要方式。中央文明辦已表示,在今年文明城市測評指標中,明確要求不將佔道經營、馬路市場、流動商販列為文明城市測評考核內容。
  • 聚焦地攤經濟鬆綁:我國近1750萬百貨批發零售企業助力城市復甦
    來源:金融界網站李克強總理6月1日上午考察山東煙臺一處老舊小區時說道:「地攤經濟、小店經濟是就業崗位的重要來源,是人間的煙火,和『高大上』一樣,是中國的生機。」。在此背景下,地攤經濟徹底火爆。隨著多個城市逐步放寬對「地攤經濟」的管制,相關概念股掀漲停潮,華斯股份、小商品城、銀都股份、茂業商業、廣百股份等幾近全部漲停。據1688數據顯示,目前「地攤經濟」最熱品類為日用百貨、內衣、數碼、美妝、個護家清、玩具等,相關品類買家數前三分別為廣東、浙江、江蘇三省。本篇為「天眼查聚焦地攤經濟系列(上)篇」,關注為地攤經濟持續「供能」的百貨批發零售企業的發展情況。
  • 地攤經濟火爆全網,你知道「地攤」在英語裡怎麼說嗎?
    希望寄托在你們身上」;還沒體會到成為「後浪」帶來的激情和勇氣,又一頭衝進「全民擺攤」的浪潮裡。疫情催生出當代年輕人善於應變和勇於創新的技能和特點。我們在時代變遷和更替裡逐漸學會沉著應對。6月1日上午,李克強總理在山東煙臺考察時表示:地攤經濟、小店經濟是人間的煙火,是中國的生機。隨之而來的是「地攤經濟」瞬間擠進熱搜頭條榜。
  • 中國一座「欣欣向榮」的城市,經濟實力有望趕超杭州和成都
    由於中國經濟的快速發展,人們的生活水平大大提高,已經達到了物質生活的標準,物質條件滿足了,人們就會更注重精神上的享受,旅遊是放鬆身心的最佳方式,人們想去旅遊,必須選擇,中國有很多城市,風景優美,經濟發展很快,有些還很不錯,比如西部的武漢、長沙、成都和重慶,近來中國出現了很多新興的城市,其中杭州和成都是最熱門的,每一個國家都加入了中國的新一輪大城市的行列,而且有一個國家超過杭州和成都。
  • 新加坡聖淘沙的「地攤經濟」什麼樣?
    地攤夜市就在這些海灘靠近岸邊一側海天一色最近,地攤經濟火了。很多評論說是城市的煙火氣回來了。也有人談到地攤經濟要注意環境問題、垃圾問題等。地攤經濟產生的垃圾如何處理?新加坡聖淘沙島的這個地攤或許能給我們一些啟示。
  • 「地攤經濟」爆火!開啟全員「擺攤」,這用英語怎麼說?
    一夜之間,「地攤經濟」火遍大江南北。很多地方都出臺政策,積極鼓勵地攤經濟、夜市經濟的發展。此前,各地為了保持市政整潔禁止擺攤。如今,被稱為「人間煙火」的擺地攤重出江湖,給我們的生活帶來了新的生機。據不完全統計,截至目前,至少已經有上海、南京、成都等27地明確鼓勵發展地攤經濟,刺激經濟發展,增加就業崗位。我們先來感受一下最近擺地攤火辣辣的熱度↓↓最新的百度搜索大數據顯示,近7天「擺攤技巧」相關內容搜索熱度同比暴漲655%,達到10年來最高值。
  • 地攤經濟「拍了拍」你!在遵化,要這樣擺!
    不管何時何地冒著熱氣和琳琅滿目的路邊攤都是城市的一道微光充滿謎一般的魅力。地攤經濟拍了拍你但是找個人流量大的路段,東西往路邊一攤就能叫賣起來嗎?地攤並不是隨意擺畢竟城市的市容和秩序還是要維護無序的佔道經營不但影響市容市貌,影響交通秩序還會影響周邊居民的生活為適應常態化疫情防控形勢,全面落實中央「六穩」「六保」總要求,加快恢復經濟社會秩序,有效滿足廣大人民群眾生活需要,遵化市城管執法局按照
  • 浙江最適宜居住的兩大城市,經濟也很發達,還極具江南水鄉的特徵
    隨著社會的發展,交通變得越來越便捷,越來越多的人開始走出家鄉,進入繁華的都市為自己的未來打拼,並且希望通過自己的努力在所打拼的城市中定居。畢竟誰也不想讓一座城市留下了我們的青春,卻留不下我們的人。無論是在經濟實力上,還是娛樂放鬆上,都穩居國家前列。也正是因此,所以越來越多的人開始選擇前往浙江為自己的未來打拼。說到浙江,很多人第一時間會想到最近被稱為「網紅城市」的浙江省會城市杭州,也有一部分人會想到浙江著名的旅遊城市寧波。但其實這兩座城市都不是浙江最適合定居的城市。
  • 除了橋北市場,茂名(羊角)也隱藏著一個地攤夜市——羊角夜市
    隨著「地攤經濟」話題開刷,茂名橋北市場地攤也悄悄火了起來,前來逛地攤的市民也是絡繹不絕,現場呈現一派熱火朝天。其實,除了茂名橋北市場的夜市地攤,羊角鎮也有一個特色地攤夜市,你去過了嗎?每個地攤夜市,都有它自己的味道。第一次來到這個地攤夜市,與橋北市場相比,這裡的地道風味似乎顯得更為濃鬱些。地攤老闆的吆喝、逛街的嘻笑流年旦夕間,小事皆煙火都說人間最地道、最本真、最能體現當地特色的風味的,就是隱藏於這個城市的街頭巷尾角落裡,羊角鎮的這個地攤夜市正是如此。在這裡,你會找到更為經典的風味。
  • 地攤經濟就好比一隻麻雀,可以使經濟騰飛
    地攤經濟是民間的煙火味道,是老百姓就業的地方,可以讓底層百姓生活成本降低!地攤經濟我全力支持,支持地攤經濟就是支持底層老百姓!不要小看他,他一定可以釋放出巨大的經濟能量!一隻小麻雀他也是有夢想的,因為他也有展翅高飛勇氣!
  • 特稿:成都,一座「吃飽了撐的」城市
    第二, 在農耕文明時期,其實沒有城市這個說法,只有城鎮、都邑和集市,人們居住在城鎮中,周圍就是大片農田,日出而作日落而息,集市是定期舉行交易的地方,裡面有小商販、小手工業者等等,都邑則是一片區域的政治、文化和經濟中心,就算是最大的都邑,和現在的城市概念也完全不同。
  • 要去擺地攤了,賣點什麼好呢?這些地攤貨更易賺錢
    地攤經濟、小店經濟是就業崗位的重要來源,是人間的煙火,和「高大上」一樣,是中國的生機。這一建議讓「地攤經濟」再次引發社會關注。今年一些地方已經邁出了「地攤經濟」的步伐。成都、西安、杭州、鄭州、南京、青島等地陸續提出放開「地攤經濟」和「夜間經濟」,刺激地方消費復甦。這些特殊時期所採取的靈活政策,得到了廣泛好評。
  • 「煙火蘭州,線上告白」 蘭州網友暢談城市情懷
    多家網媒在微博、微信等平臺發布活動信息煙火氣息·點讚專屬蘭州味道@用戶871206346:最愛吃的就是牛肉麵,不是習慣而是真的喜歡。每天清晨的一碗牛大,「滿腹的很」。@大寫一個Z的超:感覺每次去蘭州出差,不吃一碗牛肉麵不算來過,不喝一杯甜胚子奶茶總有遺憾。
  • 全國的地攤經濟都火了,然而杭州的……
    地攤經濟說起來,地攤經濟的火爆跟今年新冠疫情對實體經濟造成的衝擊有關。在剛剛結束的全國兩會上,全國人大代表楊寶玲建議,在進一步加強規範城市管理的同時,因地制宜,釋放「地攤經濟」的最大活力。不過據市城管局表示「目前地攤經濟我們還沒有正式對外的材料,請大家耐心等待,隨時關注我們的最新消息。」
  • 粉象生活「直地攤經濟」,搶佔網際網路地攤經濟賽道
    如今,「移動賣貨」的概念已經不止局限在攤位上,更融入人們購物的習慣和需求,在手機不離手的時代,所有線上經濟都是圍繞著人的需求展開,地攤經營也是如此。粉象生活贊成也牡蠣推動地攤經濟重歸市場,因為全新形勢下的「直播+地攤」不僅可以刺激消費帶動消費,同時也能帶動陳舊,讓思維活躍起來。「直播+地攤」旺盛的生命力適配了大眾的主流購物需求,在休閒輕鬆的環境下促成消費。粉象將二者結合,對於商家和買家來說,都是一種全新超預期的體驗。
  • 地攤經濟一夜火爆 帶動流動奶茶小吃車創業
    2020擺地攤經濟發展受歡迎也許已超出聯合辦公,電商直播等,變成2020年最受歡迎的話題討論。網際網路技術,電子商務,大佬早就按捺不住,對擺地攤經濟發展趨勢,蠢蠢欲動。6月2日,為適用擺地攤經濟發展趨勢,微信付款發布"全國小店煙火計劃",京東商城公布"星星之火"計劃,蘇寧易購也是有"夜逛合伙人"計劃。
  • 看見「地攤經濟」:縷縷煙火氣,恰是「在人間」
    縱然沒有那些帶著陳曉卿標籤、粗獷中帶著細膩的鏡頭和李立宏那開胃的聲音,它們也都是接地氣的舌尖上真正的美妙滋味。食無高下,適口則珍,況且,美妙,更在於氛圍,在於那些似有似無的「煙火氣」。汪曾祺說:「四方食事,不過一碗人間煙火。」
  • 產品經理周報第 114 期|各網際網路公司,對「地攤經濟」做了哪些措施
    早上好呀,又是一周周五啦最近大家都在討論地攤經濟,看看網際網路人可以出去擺哪種攤~所以這期周報,結合「地攤經濟」這個熱點,給大家整理,網際網路大廠對於「地攤經濟」採取了哪些行動呢那一起來了解一下叭(6)京東發布「星星之火」地攤經濟扶持計劃6月2日京東發布「星星之火」地攤經濟扶持計劃,從供貨、經營、就業三方面入手,組織超過500億的品質貨源,為每個小店提供最高10萬元無息賒購,支持地攤和小店經濟。預計該計劃將服務百萬個便利店及百萬家地攤,為超過500萬人的就業提供供應鏈和服務支持。