紅豆生南國，春來發幾枝。願君多採擷，此物最相思。
紅豆寄託著相思之意，然而這種「相思」有時候卻會成為劇毒。
最近，有網友稱自己的叔叔嚼了一顆相思子，引得眾多微博大V紛紛轉發提醒：相思子是有劇毒的！
原來這麼多人不知道相思子和紅豆不是一種植物！
人民日報早前就發過提醒：見到這種豆子，不要隨意採摘、佩戴或食用！
今天就帶你認識一下這種劇毒植物。
相思子不是紅豆？
其實從植物學上說，「雞母珠」其實是相思子的俗稱，屬於「同物異名」，而「紅豆」的概念，則更為寬泛。
相思子這個名稱，既是對植物名稱，也是對植物所結種子的稱呼。對植物來說，相思子是豆科相思子屬（Abrus）植物的統稱。全世界相思子屬植物共有約12種，廣泛分布於從世界各地的熱帶、亞熱帶地區。在我國，有四種相思子分布，其中以相思子（Abrus precatorius）這一種最為常見，此外在我國廣東、海南等地，還有不少毛相思子（A. mollis）、廣州相思子（A. cantoniensis）分布。而如果是對於種子來說，那麼相思子，則特指相思子這種植物所結的種子。
相思子的植物本身平淡無奇，本身是攀緣的藤本植物，長有豆科植物典型的偶數羽狀複葉，每年夏季時節會開出一串串紫色的小花。在廣東等地，相思子植株，以及廣州相思子、毛相思子等植株的根莖，被稱為「雞骨草」來煲湯或做草藥使用。
而相思子的特別之處，就在於它的種子：它的種子和普通的綠豆大小相仿，大部分呈現鮮豔誘人的紅色，而在胚根一端約1/3的部位則呈現黑色。這紅配黑的搭配，使得它顯得十分獨特。由於紅底配著黑色，頗似雞眼睛，因此在閩粵臺灣一帶被稱為「雞目珠」，久而久之訛傳為了「雞母珠」。而在廣西一帶，還有著「猴子眼」的俗稱。
相思有「毒」
在報導中，對相思子的毒性描述為「一顆便可致命」。那麼，這是真的嗎？
相思子劇烈的毒性，來自於種子子葉細胞中含有的一類蛋白質成分：相思子毒蛋白（abrin，在臺灣地區被稱為雞母珠毒素）。目前人們發現相思子毒蛋白可包含四種，分別以a-d命名，其中 b和c型毒性較低，而起到主要毒性作用是a和d型。
完整的相思子毒蛋白，是由A、B兩條多肽鏈結合、摺疊而成的，十分類似於另一種廣為人知的植物毒蛋白——蓖麻毒素，而後者則因為曾多次被間諜組織用於暗殺活動而名噪一時。
相思子毒素的毒理學也與蓖麻毒素十分類似，在進入人體後，B鏈可以與細胞膜表面的糖蛋白結合，並誘發細胞向內轉運毒蛋白，使得毒蛋白進入細胞內部。進入細胞後，A鏈則會和細胞內蛋白質合成工廠——核糖體結合，水解核糖體蛋白組分，使得核糖體失去蛋白合成的能力，最終造成細胞的死亡。
這一過程通常需要較長的時間，因此人體往往要經過數小時乃至數天的潛伏期才會出現症狀，表現為噁心、嘔吐、發燒、出血、循環衰竭等，嚴重時則會導致死亡。
那麼，攝入多少相思子會造成生命危險呢？
根據測算，對於純化的相思子毒蛋白粉末，成年人經口攝入的半數致死劑量大約為7μg/kg（微克每千克），而通過呼吸道吸入的半數致死量則為前者的一半，約3.3μg/Kg（這大抵是一些報導中「3微克就會致命」的錯誤的來源）。
換句話來說，對於70kg體重的成人來說，吃下約0.5mg（1mg=1000μg）或吸入約0.24mg相思子毒蛋白純品，就有一半可能性致命。那麼考慮到相思子毒蛋白在種子內約2%的含量，以及相思子約70mg的平均重量計算，那麼的確半顆相思子中所含的毒蛋白量就足夠致命了。
相思子不能食用，可以佩戴嗎？
有很多人說，雖然沒吃過相思子，但是小時候經常把它串一串做成手鍊佩戴，不是也沒事嘛。
其實，相思子毒蛋白主要存在於種子內部，會被堅硬的外殼緊緊包裹，再加上毒素並不會揮發，觸摸完整相思子外部並不會直接接觸到相思子毒蛋白。
皮膚厚厚的角質層也有很好的阻隔作用，所以佩戴相思子才沒有出現中毒症狀。
但若相思子飾品發生破裂，應及時丟棄。丟棄前可以對飾品進行加熱處理。
研究發現將相思子在 80 ℃ 處理 1 小時以上或者 100 ℃ 處理半小時以上，其毒素蛋白質會發生蛋白變性，使毒性消失。
如果有接觸相思子內部，一定要及時洗手，這樣不會對健康造成太大影響。
中毒症狀有哪些？
誤食或誤吸相思子毒蛋白後，出現中毒症狀可能會在吸食後數小時甚至數天。
主要表現為發燒，食慾下降，噁心嘔吐，腹痛腹瀉，呼吸困難，皮膚青紫，出血溶血，以及循環系統衰竭，嚴重者甚至會導致死亡。
萬一誤食怎麼辦？
相思子最大的危害就是誤食，一旦誤食就很可能會發生嚴重的中毒反應。
日常生活中，應特別注意區分黑紅的相思子和全紅的食用赤豆。
若發生誤食相思子的情況：
首先應及時催吐，儘量將已食用進去的毒素吐出來。
其次應儘快就醫。
來源：科普中國、騰訊網
編輯;yangxiaol