你只知道鳳梨果肉好吃,卻不知道有中藥功效的是這個部位

2020-12-05 健康傳真

最近,很多地方鳳梨都上市了,它不但果實汁液豐富,纖維柔脆,酸甜適中,芳香可口,

還特別含有一種天然消化成分,稱鳳梨酵素,有類似木瓜酵素的作用,

能分解蛋白質,幫助消化,促進食慾,飯後食用,有較好的飲食保健效果。

而且鳳梨不但比菠蘿好吃,也不用擔心刺激口腔黏膜,

更有價值的是,它的果皮甚至根葉都能作為中藥。從這個角度來說,鳳梨貴的確有貴的道理。

鳳梨皮止咳止痢

鳳梨皮作為中藥,載於清朝河南唯一的狀元、植物學家吳其濬所著的《植物名實圖考》,原書以露兜子為名。

藥材來源為鳳梨科植物鳳梨的果皮。

《中華本草》中記載它的功能主治為解毒;止咳;止痢。主咳嗽;痢疾。

鳳梨根葉消食和胃止瀉

鳳梨根葉作為中藥,藥材來源為鳳梨科植物鳳梨的根或葉。原產美洲,現廣植於熱帶地區,為著名熱帶水果。我國福建、廣東、海南、廣西、雲南等地有種植。

《中華本草》中記載菠蘿根葉的功能主治有:消食和胃;止瀉。主夏日暑瀉;消化不良;胃脘脹痛。

在生物學上,菠蘿和鳳梨其實是同一物種,但有人要問了,明明吃起來和看起來都有不同啊,對,它們其實是同一物種的不同品種,就像蘋果裡的紅富士和花牛蘋果一樣。

菠蘿與鳳梨到底哪裡不同呢?這裡為大家做一個簡單的區分:

1、菠蘿的葉子邊緣有很多鋒利的鋸齒,摸起來扎手,還有可能劃破手指。鳳梨的葉子則較平滑,沒有鋸齒。

2、成熟的菠蘿表皮是黃色,聞起來有很濃的菠蘿味;鳳梨成熟時表皮帶青綠色。

3、菠蘿削去皮以後有很多嵌入果肉的刺根,需要拔去才能食用,所以一般菠蘿削出來都是螺旋形的;鳳梨沒有刺根,削去皮即可食用。

4、菠蘿中含有大量有機酸和菠蘿蛋白酶,可以水解蛋白質,對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。鳳梨汁液豐富,纖維柔脆,酸甜適中,芳香可口,可直接食用。

(溫馨提示:文中中藥藥用請遵醫囑)

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