臺灣手撕鳳梨,不用削皮不用切,撕著吃,酸甜多汁果肉嫩

2021-01-19 小羽私廚

小羽除了給大家做飯,還會點兒拳腳功夫,比如徒手撕鳳梨

嘿嘿!其實不是我的功夫好,手勁兒大,而是這個鳳梨肉就是這麼嫩!用手一撕就掉~

你看就像這樣~

一邊撕,一邊吃,聞著鳳梨酸甜的香味兒,甜汁流到滿手,別提多過癮啦!

手撕鳳梨來自臺灣,品種是臺灣金鑽鳳梨16號。

溫暖宜人的熱帶海洋性氣候,非常適合鳳梨生長。明媚的陽光下、溼潤的海風中,金鑽鳳梨吐露香氣、茁壯成長,經歷4個月緩慢成熟,蛻掉了酸味,全是甘甜爽口,長成鳳梨中的佼佼者,手撕鳳梨。

臺灣特有的紅土,含有大量的鐵元素,土壤保溼能力更高,不施任何農藥、化肥,酸甜多汁,好吃上癮,全靠強大優秀的好基因呢!

手撕鳳梨跟普通鳳梨比起來可要好吃太多了,果肉纖維非常細膩,吃到嘴巴裡爽脆無渣。

沒有酸澀味道,全是甘甜,不用泡鹽水,相比菠蘿和普通鳳梨,清潤爽口常吃不上火。

手撕鳳梨就是為手撕而生,普通的鳳梨帶有肉刺,處理果皮和吃果肉的時候都要小心,手撕鳳梨就不帶「肉刺」,用手掰著完全不扎手。

順著鳳梨的外皮紋理,手撕下來的鳳梨果肉,是一個個近似圓錐形的「小塔」,一口咬掉塔尖的果肉,肉厚口感足,夠過癮~

下面小羽教你怎麼手撕鳳梨。

一顆鳳梨,麻利的給它掐頭去尾,中間對半切開。

以中間的鳳梨眼為中心,順著鳳梨肉的紋路開始撕。

一邊撕、一邊擺盤(一定要管住嘴巴,要忍不住偷吃的哦)

果肉全部撕下來以後,鳳梨中間的芯子別扔了哦,那時最甜的部分呢,要一口吞下

鳳梨最重要的要作用是減肥,每天吃沙拉的你,這下可以改善一下夥食了~

第一呢,鳳梨能消除水腫,中醫裡講它清熱解暑利小便,可以幫你排除身體多餘的水分,這就讓身體浮腫的地方消下去,人就顯得輕盈了。

第二呢,它含有菠蘿蛋白酶,能夠分解蛋白質增加腸胃蠕動,如果你大魚大肉吃了一頓,那就可以吃點手撕鳳梨解油膩,瘦瘦身。

水果裡面我最喜歡的就是不用削皮,掰著就能吃的,因為懶呀

。這個手撕鳳梨太合我心意了,關鍵還酸甜爽口,汁水兒豐富,不說啦,我要去跟鳳梨開撕了!

嗨,據說只有4%的吃過手撕鳳梨,你要不要偷偷嘗嘗鮮?

臺灣金鑽手撕鳳梨

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