大廚現場處理「大椰子蟹」,肉質鮮嫩無比,但價格有點貴
要說世界上哪一種食物比較好吃,想必大家都是會想到的是海鮮。海鮮的味道特別的美味,肉質鮮嫩無比,無論是用哪一種做法烹飪都是可以體現出它的美味。小吃貨們,你們喜歡吃啥海鮮?
深海裡面有很多種海鮮,而一種海鮮又可以區分出很多品種出來,就好像是這螃蟹。螃蟹就有帝王蟹、皇帝蟹、椰子蟹、河蟹等等,而今天主要給大家介紹的就是椰子蟹。不知道你們吃過沒?
只看到廚師拿了一隻很大的椰子蟹放到桌子上,然後拿起刷子將表皮的髒東西刷掉,接著再用清水清洗一下。這時候把洗好的椰子蟹放到蒸具裡面,蒸上一個小時就可以啦。
螃蟹這種海鮮做法非常的多,但是眾多做法當中,最合適的還是蒸。蒸這種做法不僅簡單,而且還可以保持螃蟹的鮮味。當然每一次小愛烹飪的時候都是會這麼處理,小吃貨們,你們覺得如何?
這時候廚師就把拿起一把菜刀,將這個椰子蟹敲成幾塊,把裡面的肉都取出來,最後就可以開始享受啦。雖然說椰子蟹的味道美味,但是價格就有點小貴,一隻需要一千塊錢。
小愛肯定是吃不起這麼昂貴的海鮮,當然要是你們喜歡的話,還是可以購買來吃的。最後溫馨提示,吃完海鮮不要吃水果,不然會降低身體吸收蛋白質哦。看完之後有什麼想說的話,歡迎在評論下方告訴小愛哦。