九記牛腩(上環店) （Kau Kee Restaurant）
·香港老字號餐廳，有著幾十年歷史，首創清湯牛腩，名氣十足。·店鋪雖小環境也較為簡陋，但每天仍吸引著很多食客前來。·牛腩麵湯頭香濃鮮美，牛腩酥爛入味，連筋帶肉，還加入了白蘿蔔，更加美味可口。·生意火爆，但服務一般，需長時間排隊，有時需拼桌，但可以選擇打包帶走。·周日及公共假日不營業，店內不收大額鈔票，請提前預備好零錢哦。
咖喱牛筋腩伊面最好吃，牛筋腩燉到軟爛，入口即化，咖喱汁調配的剛剛好，伊面Q彈順滑，非常入味，搭配凍檸茶剛剛好，清爽解膩。
耗油撈伊面，屬於乾拌麵一類，耗油稍微有點點鹹了，可能重口味喜歡，不過因為伊面很好吃也給加分很多，還有就是牛肉很多，分量很足。
上湯牛腩粗面，湯汁很鮮，香氣十足，牛肉軟爛入味，分量超足。
肉是好大塊，真材實料的，會讓你覺得花的這個錢值，煮的很軟很入味，有伊面寬粉細粉各種類型的。牛腩很軟爛，湯頭味道恰到好處，咖喱味剛好，別看不是特別大碗，但還是吃得飽飽的。另外推薦一下凍檸茶，很真材實料，很清爽。絲襪奶茶的味道相當好，比起我們之後或之前喝過的都要好，濃鬱強烈推薦。
清湯裡只有牛腩，而咖喱的有牛筋。如果讓我選，我覺得是清湯的更好吃，牛肉的味道非常濃鬱，又不會被湯底所搶佔味道，配上吸味道的河粉，軟糯的牛腩，簡直是人間美味！
咖喱牛肉麵，咖喱有點偏泰式口味，甜中帶辣，香濃不膩。牛肉很大份，好幾塊都連著牛筋，肉已經燉爛了，入口即化，牛筋卻是鮮嫩彈牙。
這裡的河粉並不像炒河粉一般，應該是更傾向於很軟爛的粗面，很對我的胃口。