主要受整個大經濟環境的影響，今年蟹價可謂慘不忍睹，加上蟹行業的透明化、養蟹門檻的降低和持續增加的養殖面積，造就未來大幅度漲價的空間有限。
就本區域今年養殖現狀而言，七成以上的養蟹戶處於保本和虧本的狀態，造成多數養殖戶對明年養殖信心不足。但是我們必須要認識到的是每個行業都有低估和高峰期，就像養豬一樣，多年的價格成波浪形上下浮動。市場經濟下養蟹行業必然遵循優勝劣汰，弱肉強食的殘酷法則。那麼對養殖戶而言怎麼樣才能在蟹價低谷期賺到錢明哲保身呢？
目前全國各個養蟹區基本已形成符合其特定區域的固定養殖模式，每種模式各有利弊。明年我們要做的就是在特有的模式或者轉變模式的情況下怎麼樣才能降低養殖風險，並且掙到錢呢？這也是我寫這篇文章所要探討的根本所在——動腦筋做轉變，把養殖風險降到最低。
下面我會從這三方面——1、控成本。2、多元收入。3、打價格時間差和大家分享我認為明年我們本區域內2020年養殖可採取的一些養殖調整。
模式一、加大套養青蝦的投放量。
建議年前和年後這批蝦苗投放量增加到30斤/畝，青蝦價格這幾年都比較穩定，多數人一年2季的青蝦收入能佔到總投入成本的1/4--1/3，甚至更多。同時每天都有的青蝦收入，也增加了養殖戶持續投入的底氣。
注意事項：1、第一批蝦苗的投放絕對要首選大蝦苗，哪怕價格貴個幾塊錢。原因是大苗能在4月份上市，小苗要到5月份，價格相差很大。蝦苗投放前後一定要消毒，後肥水，不管溫度高低。
2、發病率高不高和套養青蝦到底有沒有關係？10年來從我服務的養殖戶而言，不能說沒有，但是各人認為這個概率很低，不要聽信謠言。發病最主要的還是和清塘、環境、苗種、營養有關係。
模式二、減少投放量，規格為重，產量次之。減少成本風險。
本區域內每年放養量在1500隻/畝左右，建議明年投放量縮減到900隻——1200隻/畝。今年的價格最有代表性，都說大螃蟹不值錢，但在這種低價下，絕大多數人平均價格20多塊/斤，但也有不少人超過了40元/斤，人家200斤抵你400斤價格。這說明價格再爛大規格價格也遠遠大於小規格。
相同的養殖環境下，想要養的更大，投放量上肯定要減少（當然也不排除那种放2000隻/畝，規格平打4兩，畝產超過500斤的高手，但那是個例，普及不了大眾，咱也學不來，投入成本也不是一般人能接受的）
放養量的減少大大降低了池塘自淨壓力，水體環境可控性好，更易管理，自然而然飼料和藥品投入也會大幅度減少，這就意味著養殖風險的減少。因此當下要做的是——規格大於產量，未來的目標是——既要規格又要產量。
注意事項：1、低密度養殖一定要挑選精品蟹苗（信譽好，技術高的苗塘）儘可能下塘時只只過手檢查，保證苗子的成活率。實踐證明大母親本和大規格苗，相同的環境下養成大蟹的機率更高。當然那種2、3塊錢/只的苗就沒必要了，性價比不高。
2、很多人擔心放的少了，如果回捕率再低怎麼辦！想著我不如多放點，放2000，死1000那我還有1000呢。但事實的養殖回捕率不是簡單的數學加減法。放的多必然造成水質和水草環境的難管理，養殖成本增加不說，關鍵是螃蟹只要一死起來它基本止不住，不是你說死1000它就不死了。退一步講，你即使回捕率很高達到8成，但你能保證那麼高的密度，規格大的過人家放1000的嘛？即使你產量比人家高，最後螃蟹價格低。因此奉勸那些多放苗起碼能保住產量思路的人，儘早打住。
模式三、母蟹單養。近幾年很多公母分養的養殖戶嘗到了甜頭，每年中秋節期間的價格是明顯比正常蟹價高出一截，這時候母蟹也基本脫完第五殼，抽水幹掉母蟹塘，快速把母蟹塘高價變現，打個價格時間差，何樂而不為。
注意事項：1、母蟹塘投放量可適當增加在1500隻/畝，最好就全母蟹，不要在公母二八分——原因是中秋節價高就短短幾天，但公蟹正值脫殼，造成很多養殖戶不忍心，想再等等那些公蟹，結果往往錯過了最高價，得不償失。且在實際公母挑選操作時，會有少量公蟹誤入母蟹塘，因此不要單獨再放公蟹進去了。
2、母蟹塘尤其8月到中秋這段時間一定要注重營養的跟進，冰魚提前要跟足。加大補鈣頻率（後期至少3次），適當肥水，提早母蟹早硬殼早成熟，確保母蟹既能早出售，又能高品質。
模式四、賣黃蟹，由原來的死蟹迫不得已賣蟹，變成主動賣蟹。這個方法主要是針對喜好養高密度蟹的塘口，就比如你放了2000隻/畝，那不如乾脆直接放到3000隻/畝，採取純依樂草模式。有句話大家都知道叫「六月份之前都會養蟹」，意思是高溫之前池塘環境好管理，尤其依樂草塘口。在6月下旬到7月份這段時間把一半螃蟹當黃蟹賣掉，留下來的繼續養，中期收回一部分資金。風險大大減少。
今年我服務的養殖戶有3家養黃蟹的，取得了意想不到的效果（當然有運氣成分，今年黃蟹價格出奇的高），但每年黃蟹價格還算穩定，有興趣的可以一試。
注意事項：1、一定要採取依樂草散養模式，蟹苗不能放的太小，不能小於80頭，養殖中前期營養跟足。目的是黃蟹規格（4殼期間）達到2兩以上，每年2兩以上的黃蟹價格更高。
其實我說的這些模式，很多養殖戶也都想到了，我這裡是總結我所知道的已經採取這些養殖模式的養殖戶的實際經驗，堅定你去做出改變的信心，養殖本是逆水行舟，不進則退。選擇你認為適合自己實際塘口的養殖模式，努力去做，終會柳暗花明，，，
具體到每種養殖模式相對應的養殖技術細節（清塘、青蝦，水草，苗種，用藥、養殖節點等等）請多添加和關注「張談蟹論」微信。
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本期最佳：1、栽草、解毒、放苗，肥水，投餵的養殖步驟