新曆的年初剛剛到來,農曆的年尾也尾隨而至。相對來說,農曆的年尾一般都是最忙的時候,而且還有個很重要的節慶尾牙。今兒就和朋友們提前來了一次尾牙聚餐,又來到了來了還想來的來來。
位於禾祥美食城的來來,也是一家老店了,來的幾乎都是熟客。進門就能看到海鮮池、現做檔口、大堂和包廂,環境和一般大排檔無異,中規中矩接地氣。
他們家有幾道很拿得出手的硬菜,所以無論是宴請或者聚餐,都很有面兒。例如這道清蒸帝王蟹,單看這比人臉還大的帝王蟹殼,就知道這分量多霸氣,膏肥肉美,味道就是鮮。
同樣霸氣的還有這道清蒸潛水貝,比手掌還大的潛水貝,個大又鮮甜,底下的粉絲吸收了美味的精華,也毫不遜色。
招牌菜之一的黃椒焗小管,幾乎是每桌必點的。色彩繽紛,看起來就很有食慾,吃起來也是Q彈脆爽。
鹽水熗午魚,最大程度保留午魚鮮美的同時,也蘊含了些許熗的焦香。
雜糧煮中鮑,也是他們家的招牌菜。加入了野米,紅豆等雜糧煲煮的醬汁馥鬱濃稠,搭配肉質厚實的鮑魚,來上一碗暖暖的很舒服。
蟹肉芝士角,和海鮮餅有些類似,外頭酥脆,裡頭鮮香,小朋友們的最愛。
主食閩南海蠣飯,海蠣顆顆分明,鮮甜肥美,拌著米飯吃,實在是太滿足了。
冬天是進食羊肉的好季節,來上一鍋咕嘟咕嘟沸騰的鍋仔羊肉,羊肉嫩而不羶,且很入味,超治癒。
鬆軟的芋頭煲獲得了全桌的一致好評,如果你是一個芋頭控,一定不要錯過它。
自製的鮑汁豆腐,細膩嫩滑,淋上香甜可口的鮑汁,也很下飯。
吃一次就難以忘懷的來來,下次我還來。