導語:鵝蛋對身體有哪些好處?什麼人不適合吃?不知道就看看吧。
鵝蛋,就是家禽鵝生下的蛋。和雞蛋、鴨蛋相比較,鵝蛋的個頭要大很多,差不多能有成年女性的一個拳頭大。經常逛市場和超市的人可能知道,鵝蛋的出現機率不高,時有時沒有。要是想買鵝蛋,可能就要靠運氣好才能買得到了,或者是認識一些養鵝的人。
雖然鵝蛋沒有雞鴨蛋那麼常見,但是並不能阻止人們對它的喜愛。一提起鵝蛋,很多年紀較大的人往往會誇讚它,並且說吃鵝蛋對身體很好。
那麼,鵝蛋對身體有什麼好處?先看看它的營養成分吧。
據中國食物成分表(第2版)顯示,鵝蛋和雞蛋、鴨蛋等蛋類的營養成分差不多,脂肪酸比例極為相似。此外,鵝蛋還含有蛋白質、維生素、卵磷脂、鉀、鈣、銅、鋅、鐵、硫胺素、尼克酸等營養成分。其中,鵝蛋中的鈣、鐵、卵磷脂含量要比雞蛋高。
由於鵝蛋含有的營養成分較多,所以常吃鵝蛋對身體的好處有很多,比如有助於增強身體抵抗力,幫助預防一些疾病的發生。此外,鵝蛋中富含的卵磷脂可以促進孩子大腦的發育,呵護中老年人大腦的健康,幫助改善記憶力等。同時由於鵝蛋性溫,所以有助於驅寒御暖,補益身體。
值得一提的是,民間有很多老人認為孕婦吃鵝蛋可以幫助去胎毒,但是現代科學研究表明這個觀點並不成立。
了解了吃鵝蛋對身體的好處,那麼,哪些人不適合多吃鵝蛋呢?一起來了解下。
一般來說,以下這些人群不宜多吃鵝蛋,否則可能會適得其反。
1、心血管不好的人
由於鵝蛋中的膽固醇比較多,所以心血管不好的人最好少吃鵝蛋,尤其是蛋黃。
2、對蛋類過敏的人群
生活中有不少人對蛋類過敏,所以這類人是不適合吃鵝蛋的。
3、腸胃不適的人
由於鵝蛋的蛋白質比較多,腸胃不適的人一次不宜多吃,否則會增加胃腸的負擔,容易加重消化不良的情況,影響生活質量。
總之,以上這3類人應少吃鵝蛋,對健康有益處。此外,正常人吃鵝蛋也不要過量,一次不宜超過3個。
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