芝麻醬有哪些功效與作用?什麼人不適合吃芝麻醬?一起來了解下。
芝麻醬是一種常見的食物,具體是指芝麻炒熟再磨碎而成的醬。芝麻醬在北方非常受歡迎,無論是吃火鍋還是拌涼菜,都少不了芝麻醬的身影。芝麻醬入口即化,香濃順滑,令人回味無窮。芝麻醬不僅好吃,而且具有較多的功效與作用。經常吃芝麻醬,對身體益處頗多。
那麼,芝麻醬的功效與作用有哪些呢?通常來說,有以下這些:
1、補鈣
很多人都知道牛奶補鈣,但未必知道芝麻醬也能補鈣。其實芝麻醬所含的鈣非常高,是一種補鈣高手。青少年經常吃芝麻醬,可以促進骨骼、牙齒的生長發育;老年人常吃芝麻醬,可以預防牙齒鬆動、骨質疏鬆。
2、美容養顏
女人愛美,不妨多吃一些芝麻醬,可以幫您延緩衰老,美容養顏。芝麻醬之所以有此等好處,那是因為它含有豐富的維生素E。維生素E就不用多說了吧,相信很多女性都知道這種物質抗氧化活性強,是具有較高的美容養顏價值。
3、調整偏食
生活中,有不少孩子甚至是成年人都有挑食、偏食的不良飲食習慣。我們都知道,挑食偏食不利於身體的營養平衡。那麼經常吃芝麻醬就可以幫助改善挑食偏食的情況了,這是芝麻醬裡所含的蛋白質和鐵比較多的緣故。
4、預防白髮以及脫髮
擁有一頭秀髮,可以增加個人的魅力。然而,生活中有不少人因為平時工作壓力大,或者經常熬夜,或者經常進食不健康的食物,導致頭髮早白、日漸稀疏。對於這些人,不妨經常吃一些芝麻醬,有助於預防頭髮過早變白或脫落的情況。
5、潤腸通便
經常便秘、排便不暢的人,可以常吃芝麻醬,有助於潤腸通便,這是因為芝麻醬含有大量油脂。
6、增強身體抵抗力
芝麻醬還有助於增強身體抵抗力,這是因為芝麻醬的營養豐富,富含多種維生素、胺基酸、蛋白質、礦物質等。
芝麻醬雖然具有較多的功效與作用,但是它也有一定的食用禁忌,並非人人都適合吃。那麼,哪些人不適合吃芝麻醬?一起來看看吧。
1)減肥人群
最近忙著減肥瘦身的人最好遠離芝麻醬了,因為芝麻醬是高油脂的食物,熱量比較高,脂肪的含量高達52.7%。加上芝麻醬香味濃鬱,常常會讓人的食慾大增,從而吃更多的食物,增加發胖的機率。
2)過敏人群
有一些人屬於過敏性體質,若是對芝麻過敏,那麼就要遠離芝麻醬了。