草泥馬走紅澳洲餐桌 賣萌只是它的副業

2021-01-08 觀察者網

澳洲人最近流行吃的，你可能想不到……

是的，沒有錯，就是它，中國網絡界的上古神獸——草泥馬。

現在被做成了菜。每日郵報最近報導了這件事，說你可以生著吃……

煎著吃……

對於習慣了拿草泥馬當表情包的人來說，一下子不太好接受……

據說羊駝肉的味道介於牛肉和羔羊肉之間，脖子部分最好吃。而且非常健康，富含蛋白質，脂肪和膽固醇含量則很低。

除了有點貴（1公斤肉65澳元約合人民幣327元），別的沒啥缺點了。

全澳現在有70家餐廳提供羊駝肉，食客們的態度也褒貶不一。

一位用羊駝肉做了四年菜的廚師說，他遇到的一半人只是好奇，但下不去嘴。

另一半吃貨就不用說了：「這挺新奇，願意嘗嘗。」

澳洲羊駝聯合會說，吃羊駝肉的風氣漸興正推動這項產業發展。羊駝養殖也有利於環境的可持續發展。

相比其他牲畜，羊駝更能忍受乾燥的環境，它們的腳掌柔軟，對土壤和生態系統的破環較小。

一直以來，羊駝都是一種毛肉兼用型的草食動物，具有獨特的經濟價值。它的生產性能主要表現在毛、肉、皮、乳這些方面，其中以羊駝毛的經濟價值最高。

而逗比和賣萌，只是它的副業。

（觀察者網綜合每日郵報等）

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