中國十大名茶,安徽牛逼!

茶文化是中國傳統文化之一，早在古代，我國的文人雅士就喜歡品茶賦詩，給予了茶很高的文學地位。

松花釀酒，春水煎茶；無由持一碗，寄與愛茶人；琴裡知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。

獨處幽篁中，聽風瑟瑟，取山間之溪水，折秋蘭之木葉，煮一杯好茶，品茗弄弦，靜心修性，感悟人生，這是一種超凡脫俗的境界。

中國，是茶的故鄉。那麼我國的十大名茶都有哪些呢？它們分別出自哪裡呢？下面就讓我們一起來看看。

碧螺春

碧螺春

碧螺春屬於綠茶，距今已有一千多年歷史，碧螺春產自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱「洞庭碧螺春」。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。是中國的名茶。清代康熙年間，康熙皇帝曾在視察時品嘗了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得「嚇煞人香」其名不雅，於是題名「碧螺春」。

信陽毛尖

信陽毛尖

信陽毛尖，顧名思義出自於河南信陽，同樣屬於綠茶類，信陽毛尖又叫豫毛峰，是河南著名特產之一，中國十大名茶之一。主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。民國初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為「信陽毛尖」。信陽毛尖具有「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

西湖龍井

西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

君山銀針

君山銀針

君山銀針是中國名茶之一。產於湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱「金鑲玉」。「金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。」君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

黃山毛峰

黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創製。每年清明穀雨，選摘良種茶樹「黃山種」、「黃山大葉種」等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。入杯衝泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

武夷巖茶

武夷巖茶

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北「秀甲東南」的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景區範圍。

祁門紅茶

祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹「櫧葉種」（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創製於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。「祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。」祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱「群芳最」、「紅茶皇后」。

都勻毛尖

都勻毛尖

都勻毛尖， 中國十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。

鐵觀音

鐵觀音

這個茶，想必大家都覺得很有名吧，每次提到這個茶，我就想到小時候的電視廣告：蓋不住的香。鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，衝泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥鬱持久，有「七泡有餘香之譽 」。於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。

六安瓜片

六安瓜片

最後要說的這個茶，是我最喜歡的一個茶。因為我的那個她便是家住六安的，她知道我喜歡喝茶，她第一次送我的茶，便是六安瓜片。所以六安瓜片是我最喜歡的茶。

六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱「廬州六安茶」，為名茶；明始稱「六安瓜片」，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片，為綠茶特種茶類。「具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求「壯」不求「嫩」。

以上便是我們中國的十大名茶，綜上所述，我們可以發現，我國的十大名茶，無一例外皆都出自南方，信陽雖處河南，但實際上位於秦嶺淮河以南，所以其實也是屬於南方。由此可見我國的名茶皆產自於南方，因為南方地區多丘陵地帶，溫暖溼潤的亞熱帶氣候，降水充足，年溫差較小、霜期短，適合茶樹生長，故而南方盛產茶葉。除信陽毛尖之外，便是江蘇的碧螺春，湖南的君山銀針，貴州的都勻毛尖，浙江的西湖龍井，安徽的黃山毛峰，六安瓜片和祁門紅茶，福建的武夷巖茶和鐵觀音，都出自南方。

在這十大名茶中，安徽佔數最多，有三個都出自安徽，分別為出自皖西的六安瓜片，皖南池州的祁門紅茶和古徽州的黃山毛峰，都位於淮河以南的南方，安徽不愧為我國的名茶之鄉。

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