「食人怪蟹」為什麼長著大長腿?那些螃蟹界你不知道的秘聞!

2020-12-05 是吃貨本人啦

大千世界,無奇不有,在海鮮界一直存在著這樣奇特的一份子——螃蟹,如果不是因為第一位吃螃蟹的人,大概我們光是看看,怎麼也不會想到它會如此美味,但是你知道麼,其實在螃蟹界還有很多你不知道的奇聞,下面小編就來給大家說幾個。

「帝王蟹」不是蟹

我們所謂的螃蟹,是十足目,短尾下目(Brachyura)的成員,寄居蟹則屬於歪尾下目( Anomura)。寄居蟹「只有」六隻步足,它的最後一對腿很小,藏在鰓室裡。

一般的寄居蟹,和螃蟹體型差太多,不用我教你們怎麼分辨,但也有另類。生活在太平洋北部的勘察加擬石蟹(Paralithodes camtschaticus)——就是你們熟悉的阿拉斯加帝王蟹(英文名red king crab)。帝王蟹體型很大,可以重達8公斤,全身甲冑上長滿了鐵釘一樣堅硬的尖刺,根本不需要住蝸居。

如果光光從外觀看,怎麼看都是螃蟹對不對?可惜有一點出賣了它寄居蟹的身份——這貨是六條腿兒的。

比起螃蟹少了兩條腿,當然,那兩條腿並不是被人偷吃了啦。

阿拉斯加帝王蟹是寄居蟹中漁業價值最高的,個大肉美,相聲裡郭德綱請于謙吃香辣寄居蟹,謙兒哥抗議什麼都吃不到,其實他是沒選對物種。要是讓郭德綱請一隻香辣帝王蟹,一定能管飽的。

椰子蟹和貓一樣重

另外一個隸屬寄居蟹家族的龐然大物,是印度洋和太平洋島嶼上生活的椰子蟹(Birgus latro)。正如它的名字,椰子蟹吃(帶殼的)椰子,也吃露兜樹果實、腐爛的木頭、海螺和垃圾桶裡的剩飯。

椰子蟹是陸上最大的節肢動物,能長到1米,體重能達到6公斤,少數甚至更大,妥妥的龐然大物。

雖然它長相兇殘,但行動遲緩,總是慢幾拍似的。兩隻椰子蟹打架,就是把鉗子夾在一起,僵持不動。生長速度也很慢,有一隻人工飼養的椰子蟹,在463天內蛻了四次皮,最多一次長胖了20克。

小島供養不起大型食肉動物,所以在小島上,沒有誰能傷害身披硬甲的椰子蟹,它可以過著悠閒緩慢的生活。但在人來到小島上之後,椰子蟹被當成美食,因為其肉質鮮嫩,被大量捕捉食用,這種可憐的動物因此銳減,已經成為面臨絕跡的瀕危動物。

「皇帝蟹」比「帝王蟹」還大

要知道,世界上第二大的企鵝叫王企鵝,第一大的企鵝叫帝企鵝。除了阿拉斯加「帝王」蟹,還有一個商品名澳洲「皇帝」蟹的傢伙,學名Pseudocarcinus gigas,生活在澳洲南部幾百米深的海裡。這兩個名字比企鵝糊塗,「帝王」和「皇帝」,你知道哪個大啊?

這裡科普一下,「皇帝」蟹在生物學界稱為巨大擬濱蟹,它有多巨呢?有記錄最大的一隻,重達14.5公斤。比帝王蟹要大得多啦。

它是貨真價實的短尾下目,長相也是標準的螃蟹模樣,魁梧的體型再配上天生紅色,真是狂霸酷叼。

什麼?你要問這個能不能吃?答案是能,但你吃到的機會不多。

一方面它的產量遠比阿拉斯加帝王蟹小,另一方面巨大擬濱蟹死後價值會大減,所以沒有冰凍,都是活蟹運輸。它一般是擺在一桌子海鮮宴正中間的壓軸橫菜,因為一身紅顯得喜氣洋洋,尤其受亞洲人的歡迎。

「帝王」蟹本來夠大,卻被「皇帝」蟹壓了一頭,不知道它壓力大麼。

「食人怪蟹」擁有模特級大長腿

在各種故事裡,你一定經常會看見一種叫「殺人蟹」的怪物,跟哥斯拉似的,因為核輻射而變異,性格兇暴,吃人。這種怪物的原型就是甘氏巨螯蟹(Macrocheira kaempferi),屬於短尾下目(真螃蟹),蜘蛛蟹科,生活在日本和中國臺灣沿海500-1000米深的海底。

它是最大的蟹,也是最大的甲殼動物。可以長到18公斤重,螯足長1.5米,最前面一對步足長1.1米。

雖然樣子很妖,甘氏巨螯蟹其實是相當溫順的,它的食物,主要是沉到海底的動植物殘骸,還有藻類和一些行走緩慢的小動物。而且它住在深海,跟人類幾乎沒交集,唯一的例外是被人類抓上來,吃掉或者關進水族館。

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