在青島最美的港灣奧帆中心,藏著一家素食餐廳。素食主題,加上極簡清新、靜謐雅致的空間設計,讓人有種大隱隱於市的感覺。
裙子對於素食的理解,可能就像山羊吃草、小白兔吃胡蘿蔔,清淡且無味,更不會有飽腹感。所以作為一個無肉不歡的「肉食動物」,第一次嘗試素食,內心是有些許慌亂的,也做好了回家再吃一頓的準備。
孔子提倡不時不食,二十四節氣的順時而食,也是當下健康飲食的新潮流。我們今天的菜單是二十四節氣中的「小滿菜單」。
迎客鮮果盒
黑松露蒸蛋
首先是迎客鮮果盒和黑松露蒸蛋。
撈汁怪味茄
撈汁怪味茄,最上面是黃色松花蛋。我們最常見的松花蛋是黑色的,黃色是比較少見的。松花蛋下面是茄條,倒上秘制汁料,香而不膩。
藥膳四神湯
藥膳四神湯,最是今宵溫補時。
紅豆糯米糕
紅豆糯米糕
紅豆糯米糕,這個一定要用蘇子葉包裹糯米糕,然後用手拿著吃才有感覺。糯米的香甜搭配上蘇子葉,別有一番滋味!據說靈感來自於烤肉,怪不得有種在吃肉的錯覺呢!
慄子鮑非鮑
咦,這道菜怎麼看起來像是鮑魚?連味道也那麼像!假作真時真亦假,其實這是由慄子肉和香菇等食材調製而成的,並不是真的鮑魚!
解膩酵素飲
解膩酵素飲,蔬果微酵甜蜜香。趁它發酵之前喝掉,酸酸甜甜,很爽口。
冷鍋辣串串
冷鍋辣串串,融合了大眾最愛的燒烤元素,拿起心形竹籤,蘸一下旁邊的辣椒,瞬間來到了夏日哈啤酒擼串的場景中……
蘿蔔乾炒飯
蘿蔔乾炒飯,看似普通的炒飯,但是吃起來方知其中奧秘。金黃的米飯,搭配綠色青豆,視覺效果清新,入口鮮香,略帶一絲辣味,很贊。
芒果甜慕斯
最後一道甜品,芒果甜慕斯。有鳳來儀照斜陽,在素食餐廳,吃出了人生百味,讓我一改之前對素食的寡聞略見。對於世間萬物,都應抱有敬畏之心。這樣豐盛的一餐,飽足了味蕾,也飽足了心靈。
我是裙子,邊走邊吃,也不忘思考一下人生的青島姑娘,喜歡記得點個關注!