小餅乾什麼的絕對稱得上零嘴之王，嘟嘟熊對小餅乾那可是又愛又恨，為什麼呢？愛是因為小餅乾好吃，一吃就停不下來，恨是因為熊熊一多吃小餅乾就上火，於是每次只能吃幾塊然後眼巴巴的望著。熊熊是不是很闊憐？
雖然小餅乾熊熊不能多吃，但熊熊還是忍不住做了點藍莓餅乾，每天吃幾塊也是享受！
藍莓餅乾剛從烤箱裡拿出來的時候，那個香味真的讓人難以抵抗啊！
下面一起來學學具體製作步驟吧！
藍莓餅乾
{食材}
低筋麵粉120G 雞蛋1個 細砂糖50G 黃油65G 藍莓果醬適量
{步驟}
1、黃油隔水軟化，加入砂糖用打蛋器打到蓬鬆發白
2、雞蛋打散，分3次加入蛋液，每加入一次蛋液都需要把蛋液和黃油拌勻
3、篩入低筋粉，用刮刀拌勻拌成麵糊
4、將麵糊分成小等份搓成球球，拇指從球的中心往下按，讓麵團成為一個扁圓中間有坑的麵團，用勺子把藍莓果醬填入坑中，烤箱預熱180度，放入麵團上下火烤15到20分鐘，烤到餅乾表層金黃色即可
鐺鐺鐺~
藍莓餅乾就做好啦！