hallo！大家好，你們的小主編我又回來了！今天給大家介紹的這道菜呢還是關於鯽魚的。這道菜就是鯽魚豆腐湯。
鯽魚多產自於長江、黃河、珠江流域，本人作為長江流域洞庭湖畔的妹子是必吃的。而且鯽魚的營養價值也很高，它含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鐵等等營養物質；還有美容養顏，補肝養目，增強抗病能力等等效果。
當然，豆腐的作用也不少，它能清熱潤燥，補血養顏，強壯骨骼等等。這兩者搭配起來，可以說是絕配就像，我和你那麼配（土味情話哈哈哈哈·······）。
好了，進入今天的正題。
準備食材：鯽魚、豆腐、料酒、香菜、水、蔥、生薑、大蒜、食鹽、胡椒粉、油。
1.將鯽魚兩面開刀，豆腐切成小塊，生薑和大蒜切片，蔥切成小蔥圈，香菜切成小段備好。
2.將菜籽油倒入鍋中，然後把鯽魚放入鍋中，把兩面煎出香味，再把生薑和大蒜放入鍋中煎一會兒，然後在鍋中倒入水
3.最後將豆腐塊放入鍋，再撒上食鹽、料酒、胡椒粉，煮上十分鐘左右就可以出鍋了，在出鍋了以後再把香菜撒在上面。
好了，今天的美食在這裡就介紹完了，如果有什麼疑問，歡迎在評論區裡留下你的疑問。拜拜，我可愛的小主們！
豆腐有點爛的湯，本人成品喲見諒見諒