在廣東煲湯是一種文化，也是一種日常。來廣東久了，也入鄉隨俗，從品靚湯到自己親手煲一鍋好湯，時間給了我滿意的答案。
做閨女的時候，奶奶不無擔心的在我耳邊念叨，"這孩子飯都不會做，以後怎麼嫁得出去呢？"其實，對於嫁人這件事情，我從來就不擔心，真正正經的想學會做飯這件事是在我看完《射鵰英雄傳》之後，看到古靈精怪的蓉兒用一手好廚藝拜得一位好師傅，從而習得「降龍十八掌」，得到了真傳的「打狗棒」法，這時我才意識到會做飯是件多麼有魔力和重要的事情。年少的我妥妥地認為絕世武功必定比好郞君重要很多哈，成為一代女俠一直是我年少時夢想，這個我奶奶是不會理解的，我也絕不會告訴她老人家這個屬於自己的小秘密。於是從那時開始我就苦練廚藝二十載，師傅始終沒出現，我倒是把自己吃的白白胖胖的，大漠洪荒，單槍匹馬，遊走四方的夢變成了夢遊四方了。好像扯得有點遠了，人啊，一憶往事就有點剎不住車，話說今天是說美食來的，對，說中午做蟲草花燉雞湯，認真地說，做法真的很簡單，花點時間就行了。
食材：雞肉500克、新鮮蟲草花20克、紅棗20克、枸杞一把、生薑一塊。
做法：
1、將新鮮的蟲草花，生薑，紅棗，枸杞清洗乾淨。
2、把雞肉清洗乾淨、切塊，放入沸水中焯水20秒，撈出瀝乾水分備用。
3、在陶瓷湯鍋內加入適量清水，放入雞肉，大火燒開後，舀出上面的浮沫。然後依次加入蟲草花，紅棗，枸杞，薑片，改小火慢燉40分鐘。
4、最後加入適量的食鹽出鍋即可。
蟲草花又稱不老草、蛹蟲草，北蟲草等，其含有豐富的蛋白質，胺基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類成分，基中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，可以提高人本免疫能力。並且蟲草花具有補肺腎、治咳嗽、益虛損、扶精氣，潤膚美容的功效。因為蟲草花性質溫和，不寒不燥，一般人都可以正常食用，平時用來煲湯炒菜都是不錯的選擇。
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