蟲草花燉雞湯
秋後進補吃這「花」，營養好降秋燥，10元燉一鍋，勝過冬蟲夏草
原料：鮮雞、蟲草花、枸杞、桂圓、鹽。
做法步驟：
第1步、準備好所需要的食材。把雞清洗乾淨，去除多餘的油脂，雞尾巴部位脂肪特別多，把多餘的脂肪去掉可以保證湯燉出來清而不油膩。
第2步、將蟲草花、枸杞、桂圓肉用水清洗乾淨。
第3步、鍋裡放水，把蟲草花和桂圓肉先放進鍋裡，燉30分鐘。
第4步、然後把雞和枸杞放進去，繼續燉40分鐘。
第5步、喝的時候加一點鹽就可以了。
第6步、看看這碗蟲草花雞湯顏色漂亮，湯水清而不油膩，雞肉已經燉的軟爛，非常好吃。
小貼士：
1、雞肉的燉煮時間看雞的老嫩程度，老母雞就需要時間長一點。2、枸杞煮的時間30分鐘左右就夠了，長時間燉煮會影響枸杞的營養成分流失。
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