| 餐廳人氣和環境|
6.5分
坐標：鄭州市經北四路與陸港大道交叉口。要說這個店那可是真是偏僻，已經出了鄭州東三環。明明是個飯店卻沒門頭，我們還是在附近居民的指引下才找到這家店。
店裡乾淨整潔，暖氣開的足。人氣還是挺旺的，七點多就已經坐的差不多了。每桌一個大鐵鍋熱氣騰騰的，看著就得勁。
| 菜品價位|
7分
和咱們河南地鍋不一樣，東北地鍋都是提前配好鍋，食客直接下單就行。雞塊鍋、排骨燉鴨、排骨燉雞、大鵝鍋……還有咱們這邊不太常見的豬蹄鍋、雞爪鍋。至於價格也不貴，二人鍋基本都是六七十塊錢。
為了嘗到更多品種的肉，我們選了138元套餐，裡面有排骨、大鵝、雞爪、豬蹄、鴨腿和雞翅，而且還送青菜、粉絲、豆腐和燴麵。這套餐據說足夠三個人吃，算下來人均也就四十多塊錢。老闆是東北人性格敞亮，他說其實鐵鍋燉賺錢不多，主要就是靠小涼菜賺點錢。
店裡提供的只有豆腐、青菜、粉絲等，價格也不貴全部都是8元一份，這性價比剛剛的。在這裡我們還看到一個奇特的現象，食客竟然自帶涮菜，這也太狠了，還讓不讓老闆掙錢了？對此老闆的解釋是，店小成本有限供應不了這麼多涮菜，所以食客想吃啥菜可以自己帶。
| 菜品口味 |
8分
咱們河南地鍋都是現點現做現吃，從下單到吃上至少半個多小時。東北鐵鍋燉不太一樣，在後廚做到七八分熟，然後上桌加熱十幾分鐘就能吃。
138元一大鍋，配菜只有土豆和玉米，剩下的全是肉！肉！肉！豬蹄、雞爪、排骨、大鵝、鴨腿、雞翅……雖說都不是啥金貴的食材，但熱熱鬧鬧湊成一鍋看起來挺給力，對吃貨的誘惑指數飆升！
一般鐵鍋燉裡很少放豬蹄，因為這東西不僅難燉還不好入味。這家的豬蹄卻出乎我們的意料，筷子一挑就脫骨了。豬蹄本身黏黏軟軟的，配著鹹香的醬汁吃起來特別過癮，吃完嘴巴上都是黏黏的膠質。
鵝肉塊頭挺大，又爛又入味。雞爪軟糯肥美，最適合慢慢吃慢慢剔骨頭。排骨得到了攝製組的一致好評，土豆和玉米那屬於最後收尾的項目。至於涮菜什麼味，我們還真不知道，因為單單是鍋裡的肉三個大老爺們就沒吃完。
鐵鍋燉為啥這麼入味，老闆的回答相當簡單也相當坦誠。肉肉提前焯水，倒入醬料拌勻放入高壓鍋裡壓一下，上桌後再燉一會兒就行。
現在不少地鍋店打的就現點現殺現做的招牌，這個東北老闆特別坦誠，說豬蹄排骨這些基本都是新鮮肉，大鵝啥的都是凍肉，畢竟大鵝這東西現點現殺也不現實，沒那條件保存呀。
總的來說，這家東北鐵鍋燉品質和味道還是不錯的，怪味雜味統統沒有。唯一的缺點是位置太偏僻了，不太好找，最終可以給7.5分。（僅限當天出品質量，測評標準滿分為10分）
-東北鐵鍋燉的二三事 -
店名：宏野鐵鍋燉地址：鄭州市經北四路與陸港大道東100米路北（點擊導航）消費：人均35元營業時間：10:30-23:00