說到早餐,相信大家都知道早餐的食用是一日三餐中最需要被重視的一餐,但有的時候往往容易被忽視掉。所以很想向大家了解一下,有沒有每天都吃早餐,周末的時候會不會忽視掉,早飯都是怎麼解決的,是包子豆漿還是麵條?或是麵包牛奶?不知道有沒有朋友是在自己家裡做自己喜歡吃的早餐,小編表示一般是在家裡做的,有喜歡吃窩窩頭的朋友嗎?這是小時候經常吃的,軟糯噴香噴香的,今天給大家介紹一下窩窩頭的幾個做法,做法很簡單。
窩窩頭做法一
製作方法
【食材】:麵粉200g、糯米粉80g、白糖30g、適量的水、玉米粉50g
【步驟】:
1、需要準備一個大碗,把麵粉、糯米粉和玉米粉一起倒入碗中,然後放水混合均勻,在清洗乾淨雙手後再用手將混合好的粉揉成麵團放入碗中備用。
2、準備好蒸籠,清洗乾淨後在蒸籠下面放入適量的水,在往蒸籠裡面放入溼的紗布,往紗布上抹上一點油,然後把揉好的粉將它們揉成窩窩頭的樣子,之後放入蒸籠裡。
3、一直到把它們全部做成窩窩頭放入蒸籠之後,再準備開火,用大火蒸20分鐘左右,就可以出鍋了。
窩窩頭做法二
製作方法
【食材】:玉米面粉200g、黃豆麵粉100g、酸奶2盒、適量的水、麵粉
【步驟】:
1、首先將玉米面粉、黃豆麵粉放入到大碗中,在倒入酸奶,加入適量的麵粉和水,均勻混合,揉成的麵團要有勁。
2、然後把麵團揉成團狀。
3、之後捏成窩窩頭前,需要先在手上粘點涼水,這是為了防止捏的時候沾手,在團球的中間弄一個小洞,窩頭上端揉成尖尖的形狀,一直到捏成窩頭的形狀就好了。
4、最後放入蒸鍋開始蒸,蒸20分鐘左右就行了。
窩窩頭做法三
製作方法
【食材】:白面200g、玉米粉、蘇打粉適量、美人椒1根、蒜八角、生抽、白糖
【步驟】:
1、把比例適當的白面和玉米粉放入大碗中混合起來,然後加入蘇打粉、水和白糖和面,面不能弄得太柔,要有點揉勁,這樣蒸好後會美觀一些。
2、然後把面揉成小碗的形狀。
3、把美人椒、蒜八角弄好放入一點生抽均勻混合,在放入揉好的小碗形狀的面中,再把 小孔封好,慢慢的揉成窩頭的形狀。
4、最後把處理好的窩頭放入到鍋中蒸,15分鐘左右就可以。
窩窩頭這3種做法,既簡單又好吃呢?如果喜歡紅豆的話,可以代替黃豆,或者喜歡其他的食物也可以加入進入做,有很多種的樣式主要是看個人的喜好,如果你比較喜歡吃窩窩頭的話可以有時間自己嘗試上面的方法做一做。這樣做出來的窩窩頭的做法很簡單,不但花費的時間比較短,而且吃起來味道也很不錯,不論是早上可以做著來吃,平時休閒時間也可以偶爾做著吃吃,軟糯噴香噴香的,喜歡的朋友快來試試吧!
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