隕石蛋糕來了,100份貴族少女下午茶請你吃!

2021-01-18 武漢吃貨王


「下午四點的鐘聲敲響

一切事情都該為茶而停」

優雅享用下午茶是小仙女們的必修課

瘦瘦為你找到了值得待一下午的好去處

英式紅茶小蛋糕

陽光正好,就差你了

「下午茶」三個字說出來,本身就帶著一股優雅貴氣的feel。但任憑腦中如何精美構圖,都比不上眼前這一樹甜品來得驚豔絕倫!

 


被主廚小心翼翼端出來的甜品樹,就連出場的方式都極具儀式感。眼前晃動著各色各樣的甜品,想數數清楚的念頭剛閃過就被放棄了,只能幸福得拍拍手!

 


十餘款甜品在手,我就是全網最甜girl!足夠支撐和閨蜜的一籮筐八卦,前男友結婚都不在怕的!

 


空氣巧克力做個開場,一整個塞進嘴裡,咬破殼子,經過速凍加工的白巧克力漿立馬融化順著喉嚨緩緩流淌,甜而不膩的口感,過了許久還是滿口回香。

 


粉嘟嘟的胭脂扣可是個硬心腸的傢伙,被綿軟慕斯包裹住的內心是大顆粒粗口感的蛋糕體,就像外表萌妹內心強大的女紙!

 


看似最普通的手工泡芙,卻實實在在給了我驚喜感。泡奶鮮奶油裡加上了覆盆子果醬和檸檬奶陷,完全避免了膩口的可能性,酸甜適中鮮甜清爽。

 


檸檬塔看起來有一副堅硬的外殼,但塔殼酥脆得很細膩,中間的檸檬奶陷酸酸甜甜,讓它從一眾甜品裡脫穎而出。

 


還有小寶寶最愛的烤布蕾,穿過脆脆的烤糖,就能到達最柔軟的宇宙中心!


除了甜品還有飽肚子的三明治,和閨蜜們吃到晚上都不是問題。

 


最後燙上一壺水果茶,就連茶具都萌得想打包帶走!




如果沒有主廚的提醒,瘦瘦一定會錯過這個大鐵罩子!誰能想得到連隕石的「鐵罩」都能吃呢?



純手工雕刻出洞洞的鐵罩是用黑巧克力製作而成,用力敲開就能看到裡面的慕斯蛋糕。



冰涼爽口的焦糖淋面都是手工熬製,味道不像焦糖醬那麼厚重,為內陷的果醬提供了發揮的空間。



焦糖撐起了外在的口感,芒果醬和百香果醬就在內陷挑大梁。果醬的酸甜跳脫和焦糖的醇厚香甜融合在一起,讓整個隕石口感都豐富立體了。



最費精力的一款就是它了,耗費四個小時才能誕生幾份,過程精細不說,一份小小個卻包含了7種味道。

 


從站得最高的拉糖,到牛奶巧克力片,中間的意式奶凍和焦糖慕斯更是融化了愛馬仕巧克力加工而成。底部是爆米花牛奶巧克力薄脆,還有果醬做裝飾。

 


意式奶凍甜中帶著微鹹的口感,每個部分糾纏又獨立,沒有柔情似水的晃動糾纏,一入口就能化成一汪純水。用力戳一塊,底部的薄脆和奶凍慕斯一起入口,記得還要沾上圓點果醬,才能感受它最完整的美好。


口感溫和如玉,不膩不誇張,就像是平靜流淌歲月裡最溫暖的味道。



完全能以假亂真的小椰子,正確吃法是先用吸管喝一口夾心。椰子果蓉中混合了些許椰子朗姆酒,味道清爽又醇厚。

 


喝完流心只是開始,抱著椰子殼直接上手啃才算重頭戲!用巧克力做成的椰子殼,椰子果蓉和奶油做成的椰肉,加上小杯子裡的香草冰淇淋,一款甜品幾種吃法!



一進門就能看到標誌性的打卡「風景區」,裝修風格是以粉色和白色為主的少女氧氣風,整個店面通透明亮又不失俏皮。

 


但不是所有以粉色為主的甜品店都是一次性打卡網紅店,除了美顏相機不能放過的潮流自拍標識,能留住你的肯定是帶心意的味道。

 


這隻從五星級酒店出來的團隊很有趣。


法國藍帶畢業的甜品主廚,不跟風網紅,每一款新品都有自己的小設計,還有強迫症晚期的合伙人,每一把刀叉的擺放角度都有講究。

 


這個雙層LOFT甜品店,光靠整整一面的落地窗就足夠吸引瘦瘦了。天氣晴暖,陽光是這間屋子裡最好的風景。


都市生活節奏太快

總是很難真正慢下來犒勞自己

叫上知心的好盆友

泡壺伯爵紅茶,嘗塊檸檬塔

在熱氣餘韻中聊聊最近的心事吧



-

100份價值154元雙人下午茶

免費送!


留言區說說你最想吃哪款

移入精選的寶寶

每人都可獲得一份154元的雙人下午茶

(只要在留言區看到你的評論,就是中獎咯!)

套餐內容:胭脂扣1份、名媛1份

茶兩壺(任意茶葉)

活動時間:11月2日-11月30日


///



 艾儷匯法式甜點 

··· 


  |地址 · ADDRESS |

京漢大道957號融科天城1期T6棟417

(大智路C出口,貴族寵物旁)


  |人均 · COST |

¥70


  |時間 · DURATION |

12:00—19:00





編輯  ▏ 米 果

攝影  ▏ 曾 雪



戳這,看本月第一篇拔草清單


相關焦點

  • 全新美食微綜藝《少女!下午茶啊》第一季完美收官
    節目由新晉美食主持人劉嬋、和身兼製片人和主持人兩職的米丘與試吃明星顏如晶、梁田、陳子由、snh48費沁源、鍾凱、劉黛西、時尚博主白小白marilyn一起喝下午茶,在談笑間探索美食,並試圖拓寬美食綜藝的新可能。和探店、吃播、教製作的那些短視頻、vlog類完全不是一碼事節目名稱《少女!
  • 如果我不說,你知道Low Tea、High Tea與英式下午茶的關係嗎
    英式下午茶的由來英式下午茶,可以說是有受到中國的影響,下午茶,沒有茶哪來的下午茶呢?在十七世紀中葉以前,茶葉在英國非常珍貴,那個時候喝茶,完全是英國貴族的專享,是身份的象徵。英國貴族喝茶非常珍惜,跟現在的喝茶完全不一樣。
  • 承包你的下午茶!
    "作者:甜b來源:佛山吃喝玩樂蒲 公眾號ID:pu0757"沒有什麼事情是一份甜品解決不了的如果有,那就來兩份!!小編整理好一份佛山下午茶清單周末和小姐妹去喝精緻下午茶!西點派對 無論是假日還是工作日,下午茶都是治癒身心的一個活動,而甜品西點,更是有著愉悅人心的神奇魔法。
  • 一場正式的下午茶中,我們在吃什麼?
    你可以用它代替午餐,也可以因此省去晚飯。下午茶的食物可以最簡單,也可以無所不含:有茶飲,有充飢的鹹食,還有重頭戲甜點。從視覺上說,下午茶因為食器的設置更為「立體」,宣示著自己的特別。通常,侍者會一次性將食物備齊。此後的時間,我們便可以和友人不受打擾地聊天、享受美食,不用擔心菜餚冷熱,不用顧慮是否周全。畢竟,讓人們能夠無憂無慮地享受輕鬆一刻,就是一場正式下午茶存在的意義。
  • 輕輕地嘗一口下午茶的誘惑,你甜蜜的樣子迷住了我~
    「您有一份甜品清單需要籤收」  工作日的下午總有一些漫長,下午三點過後會有一絲絲的飢餓!  吃一些正餐會覺得吃不下晚餐不划算,自然是甜品最能滿足少女的心和胃呀!  一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。  慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
  • 你知道下午茶裡面的「high tea」和「low tea」分別代表什麼嗎?
    辦公室每逢雙日就會吃下午茶,大家坐在一起吃吃點心,喝喝熱飲聊聊天,這樣的感覺也是極好的。說到下午茶,想必大家都知道其英文是「afternoon tea」,那你知道它的來歷是什麼嗎?又有哪些講究呢?下午茶的來歷這個聽起來就優雅高貴的傳統是從貴族開始流行。英國人的飲茶習慣可以追溯到1661年,彼時葡萄牙公主Catherine嫁給了英國國王查理二世,公主就把葡萄牙的飲茶習慣帶到了英國。當時,貴族們早餐豐盛,午餐相對簡單,社交晚宴則在8點才開始。下午難免有肚子餓的時候。
  • 這家有15+只貓咪店員的貓咖,讓你的下午茶時間變得有趣~
    擁有15+只貓咪店員的貓咖館每一隻都是吃可愛多長大的店裡還有精緻的下午茶在這裡擼貓擼得差點忘記回家……超值擼貓套餐來了!套餐內容:雙人套餐包含:2份飲品任選(除咖啡、果茶套餐外)+1份盒子蛋糕(口味四選一)單人套餐包含:
  • 去魔都這16家法式甜品店 體驗精緻女孩的下午茶
    提起下午茶,總會想到儀式感極強的英式下午茶。但是提到甜品,必然是法式甜品首當其位!就讓這16家滬上人氣法式甜品店告訴你,精緻甜品誘人的秘密!,還有經典奶油蛋糕、伯爵茶蛋糕、玫瑰蛋糕、巧克力榛子蛋糕及白巧克力熱情果蛋糕這5款經典生日蛋糕可以選擇。
  • 凱蒂貓、紀梵希唇膏、菲拉格慕包包,下午茶也流行組CP!
    新京報訊(記者 曲筱藝)春秋兩季是在北京享受下午茶最好的季節,尤其是秋高氣爽的時候,天氣晴朗,午後的陽光溫柔地灑在身上,最適合一杯香檳,幾份甜品,與朋友小聚。最近,多家五星級酒店都推出了充滿創意的跨界下午茶,Hello Kitty、香檳、唇膏、包包、瓷器都紛紛與下午茶組成CP,看看你最喜歡哪一對?
  • 《蒂凡尼的早餐》成為現實,而且還有午餐和下午茶,夢幻到哭
    本文由呂小廚帶你吃獨家發布。《蒂凡尼的早餐》成為現實,而且還有午餐和下午茶,夢幻到哭。整間餐廳從裝飾色調座椅,無不散發著世間最美好的色彩Tiffany藍,就是這麼獨特的Tiffany藍徵服了無數女人的心,但是來到這裡享受這樣舒適的環境,請提前準備好你的錢包,早餐32美元,一位午餐42美元一位,最最有名的Tiffany下午茶,價格是52美元一份,這個價格也算是比較昂貴的了。
  • 分不清High tea和Low tea是什麼,那麼下午茶你會喝得不明不白
    大汪雖不是一個地道的吃貨,但是每天下午都會餓得肚子咕咕叫,因此,一份美味的下午茶那是必不可少啊!本期大汪帶大家學習學習下午茶有什麼講究。「低茶」是傳統的下午茶,主要是英國的貴族或上層階級享用,一般是在下午四點(食物放在低桌上);2) High tea 「高茶」High tea is a working class meal served on a high table
  • 500份奈雪的茶100份川北涼粉!數九寒天封面新聞給你溫暖|...
    數九寒天,封面給你溫暖。「感謝有你 封面有禮 2021年封面新聞用戶節」活動正在火熱進行中,從今年1月開始,福利已升級——在「千萬好禮」周周搶的基礎上,每周,我們還將推出不同的主題抽獎活動。第一個主題周,就是隆冬時節最治癒的「舌尖風暴」。1月8日,「舌尖風暴」主題周抽獎活動正式上線,500份奈雪的茶、100份川北涼粉周邊產品等你翻牌。
  • 元祖下午茶系列蛋糕全新上市
    大量需求催生了大量的供給,烘焙行業開始吸引大量投資者入局,瓜分這塊「蛋糕」。然而,許多網紅新品只是曇花一現便歸於了沉寂,只有幾家品牌依然在市場上立於不敗之地,元祖食品便是其中之一。元祖表示,這樣的成績離不開企業的優質產品與貼心服務。
  • 擼萌兔、喝下午茶,太治癒了
    漂亮小姐姐們帶著兔耳朵每張桌子都配有1隻兔子、1份下午茶套餐當小兔兔坐在黃色小推車裡朝你走過來時整顆心都萌化了讓大家可以科學又放心的和兔子玩耍● 手不要放到兔子嘴邊 它會以為有吃的會啃咬● 店裡還準備了各種小飾品打扮兔兔● 兔兔都是吃得飽飽的才推來● 所以不需要餵食 可買2元磨牙棒給兔兔玩即可● 店裡的兔兔也是經過了防疫檢測和安全檢測● 每個月會定期打疫苗 所以小朋友可以放心擼兔下午茶顏值也很高夏日冰飲+小蛋糕為了防止兔毛掉入杯子和蛋糕都專門配了罩子
  • 吃土人們注意了!快來GET蜂鳥有享裡下午茶優惠券 省著喝才更香
    聖誕和元旦的腳步近了,節日氛圍漸濃,在等待放假的無聊下午,就應該來一頓熱乎乎的下午茶續命。更何況星巴克和各大奶茶店都推出了聖誕特飲,現在不喝就直接錯過!雖然下午茶讓我們的臉上浮現出笑容,但是一頓下來三四十塊,對於已經放肆了兩個月的貧民窟少女們來說壓力還是不小。有什麼辦法可以讓喝下午茶的負擔更小,讓臉上的笑容常駐呢?
  • 歐葉蛋糕
    教你辨別100%
    乳脂奶油蛋糕
    為何這款蛋糕會受到消費者的如此喜愛?據香港歐葉食品公司河南總經理孫勝利介紹,這款「愛情宣言」蛋糕之所以熱銷,就是因其是100%乳脂奶油蛋糕。  目前,蛋糕已成為人們生日、聚會、婚禮等重要場合慶祝的必需品,甚至喝下午茶也要吃塊小蛋糕。而奶油是蛋糕必不可少的原料,奶油的品質、特點,決定著蛋糕的口感、鮮美度和營養價值。當前市面上眾多的蛋糕只是簡單註明奶油。
  • 盤點成都超萌動物下午茶,一去就上頭!
    11:00-21:00  PART.02  『 這家店,承包你的少女心 』  帥氣老闆承包你的下午茶 ?  而且味道還不錯~喜歡這種少女感的小夥伴,可以來打卡喲~    @ 小七七  在這裡單擼羊駝需要門票,買下午茶套餐會更加划算,裡面包含了門票、飲品和餵羊駝的食物。
  • 蜂蜜蛋糕的家常做法,在家也能做出美味甜點下午茶
    再過幾天五一就要到了,想想旅遊在外,或者是在家萌宅,美食仍然是少不了的親密夥伴,今天就為大家推薦一道下午茶甜點,蜂蜜蛋糕,可能平時大家在蛋糕店也經常買了吃,不過在家自己做的話,可不是那麼容易的哦,一起來看看詳細步驟吧!
  • 兩口人的早餐下午茶,看看外國人是如何搭配的,在家吃簡單又幸福
    兩口人的早餐下午茶,看看外國人是如何搭配的,在家吃簡單又幸福無意間發現了一組,外國人吃的西點,每天都是兩個人的搭配,有西點也有飲品,不知道是早餐還是下午茶,看見就一臉的幸福,被狠狠的撒了一把狗糧,果然生活還是需要一些些儀式感的。
  • 超愛這種蛋糕,配方好記操作簡單,早餐下午茶都需要
    在眾多蛋糕當中,磅蛋糕始終佔著很重要的位置,女兒喜歡吃,我也喜歡做。磅蛋糕是一款基礎蛋糕,起源於18世紀的英國,其配方非常簡單,一磅黃油一磅麵粉一磅砂糖一磅雞蛋,因為每種材料都佔四分之一,這種蛋糕也被叫做四分之一蛋糕。