「老西安」良心攻略 | 遇見「市井坊陌」,這兒才是最正宗的西安!

2021-01-08 西安發布

如果說一座城市的精神在那些壯麗的景致中

那城市的情致一定在那些街頭巷尾的煙火氣中

眼看假期餘額不足

不如來一場

沒有舟車勞頓、沒有人潮擁擠的「市井之旅」吧

體驗老西安真正的閒逸生活

你一定會忍不住感慨:

「嗯,這兒才是最正宗的西安」

細說清晨·民以食為天

提起西安的市井生活

那一定要從早餐說起

與廣東人慢悠悠的早茶,上海人熱氣騰騰的小雲吞

湖南人早起嗦的那一碗粉相比…

西安人一頓豐富的早餐

不只是個充飢的過程

還是個極為享受的過程

糊辣湯

可以說凝聚了西安早餐的精華

大大的肉丸、切丁的蔬菜

還有那一勺一勺的油潑辣子

散發出肉湯的香味

喚醒了一天的精氣神兒

遇上飯量大的,再要兩個幹餅,掰成小饃塊

泡在胡辣湯裡,忒色~

臘牛肉夾饃

和肉丸胡辣湯簡直是黃金組合,沒有之一

正宗的臘牛肉夾饃要夾二兩肉,饃要撐得鼓鼓囊囊

才對得起百年老店和清早來排大隊的吃貨們

不到中午,店家基本就會掛起

「對不起,賣完了!」的傲嬌牌子

還有油茶麻花、甑糕、籠籠肉夾饃、牛肉餅、雜肝湯、丸子粉絲湯、水盆羊肉...

美太太咧~

閒逸晨間·早市兒裡的儀式感

吃過了早餐

老西安的「慢生活」可安排的滿滿當當的

早市兒裡溜一圈

在吵雜與喧鬧你總能大包小包的買一堆

在西安大大小小的早市中

小南門早市算是早市界的「扛把子」

因靠著順城巷,附近人也稱之為「順城巷早市」

清晨的早市內已是一片繁忙景象

小商販們將各自帶來的貨品擺在地上

等待顧客們的挑選

早市通常面積不大

但卻是「麻雀雖小五臟俱全」

上百個攤位,多到數不清的貨品

不經意間總有你意想不到的精彩

應和著小販陝西方言的吆喝聲

主婦們討論著這些菜果如何烹調的更美味

大爺們孩童般的總會被稀奇古怪的玩意兒吸引

一趟早市兒下來兩手滿滿

買到的是家常餐飲的原料

逛到的是街角巷尾的熟悉

相信,即使網絡再發達

也取代不了這種早市兒帶來的生活儀式感

倦懶午後·城牆裡的慢時光

老西安的午餐其實很簡單

不會頓頓泡饃,也不會頓頓四菜一湯,果腹即可

重要的是午飯後的慵懶時光

尋一處安靜的地兒,懶懶的窩在沙發裡

看陽光透過鬱鬱蔥蔥的枝葉在馬路上灑下斑駁的光影

看古老宅院和青灰色的城牆

看書、聽歌、看電影、閒聊…

都是最舒服

又或是

約三五好友看一出唐樂歌舞、聽一曲秦腔

作為「老西安」

小布今天還將帶你解鎖西安之聲

去驪山腳下看長恨歌,易俗社裡聽秦腔

作為中國首部大型實景山水歷史舞劇,長恨歌全長70分鐘,以驪山唐華清池遺址為背景,以盛唐文化為主題,以白居易膾炙人口的《長恨歌》改編而來,整個演出以唐明皇和楊玉環的愛情為主線,藝術再現一千多年前發生在這裡的故事。聲光電效果非常贊,看過的人都說震撼。

長恨歌

驪山腳下

西安易俗社位於案板街,原名「陝西伶學社」,是著名的秦腔科班,被公認為是世界藝壇三大古老劇社之一。不管能不能聽懂,但是來西安,聽一聽有著"中國戲曲活化石"美譽的秦腔,是最快讓人感受到當地特色的休閒享受。現在的易俗社每到周末有好戲,通過一些票務網站都可以訂得到。坐在已經被列為文物保護單位的劇院裡,看著戲臺上人物相繼出場,簡直就是一種享受啊!

聽秦腔

易俗社 裡

看過了表演

乏了倦了眯一會

傍晚

起身去環城公園裡走一圈

唱曲兒的、下棋的、打桌球的…

這,就是慢生活

夜西安· 越夜越美麗

晚飯過後

老西安人喜歡遛彎

是電視劇不好看?還是躺在家裡不舒服?

NO!NO!NO!都不是

是西安——夜!太!美!

一路走著

南門邊的城洞裡有「網紅樂隊」——聽南門說

唱著那些老西安熟悉的調子

各種天黑才開始熱鬧的pub、夜店

跳動著城市的青春氣息

煙火氣十足的路邊燒烤和麻辣小龍蝦

孜然的香氣配合滋啦作響的肉汁

色、香、味俱全的夜西安

活色生香的上演著五味人生

人煙生聚,市井坊陌

歲月靜好,現世安穩

說的大抵如此

這樣寧靜、恬淡的西安

你,喜歡嗎?

文:陳思思

音頻撰稿:屈雪嬌 陳 克

音頻主播:陳 楓

音頻剪輯:王 珊

音頻主題圖:翟雪瑩

音頻節目由西安發布「聽見西安的聲音」工作室製作播出

編輯:皓月丨審核:何礫、周粟

轉載請註明出處

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