周末，2個人的晚餐，在家用電餅鐺烤肉吃，無煙燒烤乾淨衛生！
周末了，又一次降溫，北方的冬天越來越冷了，天氣越冷越想吃點牛羊肉。這麼冷的天，想吃烤肉又不想出門，還是自己在家做吧！於是，精心準備了這頓晚餐，自己做的又經濟實惠，又乾淨衛生，一起來看看這頓兩人的晚餐都烤了什麼。
一盤牛腱子肉、一盤羊肉、一盤金針菇和一盤地瓜片，搭配兩杯自製的飲料，怎麼樣？
【食材】
主料：牛腱子肉，羊腿肉，金針菇，地瓜
調味料：生抽，鹽，料酒，白糖，白胡椒粉，黑胡椒粉，芝麻醬，黃油，香菜，蔥姜，植物油
自製飲料：百香果，山楂，冰糖，蜂蜜
【製作過程】
1、牛腱子肉切成大薄片，用刀拍散，放入適量的生抽、白糖、黑胡椒粉、植物油、鹽、蔥姜拌勻，醃漬入味。
2、羊腿肉切薄片，放入料酒、白胡椒粉、植物油、生抽、鹽、蔥姜拌勻，醃漬入味。
3、金針菇切掉根部，放入淡鹽水中浸泡30分鐘，然後洗淨，瀝乾水分，裝盤備用。
4、地瓜去皮洗淨，切成薄片，抹上少許植物油和白糖，備用。
5、紅色飲料：將山楂洗淨去核去蒂，切成小塊，放入鍋中，添適量清水，加入冰糖，熬至湯汁濃稠，過濾出山楂汁，也可以連果肉一起喝。
黃色飲料：百香果切開，用勺子挖出果肉，用溫水浸泡一會，加入少許蜂蜜，過濾掉果核即可，也可以連果核一起喝。
【小貼士】
1、蘸料的製作：芝麻醬放入少許的生抽和涼白開，攪拌均勻，放入少許蔥花和香菜即可。蘸料有多種做法，也可以買市售的蘸料。
2、所有食材準備好之後，電餅鐺加熱，就可以上鍋煎了，煎牛肉的時候最好放少許的黃油，這樣煎出的牛肉更香更嫩。
3、不建議經常買飲料喝，用新鮮水果自製的飲料，健康安全，比買的好喝。也可以用榨汁機榨點蘋果汁、橙子汁或桃汁，健康有營養。
4、地瓜片抹點糖，煎的時候非常好吃，這個辦法是在韓國燒烤店吃烤肉的時候學會的，小夥伴可以試試！
冬天，想吃燒烤在家就能吃，2人晚餐，4盤菜2杯自製飲料，很豐盛！