崔奇向記者展示他的嫁接茄子,單個最大重達兩斤。
文/圖 半島全媒體記者 王永端
20年前,萊西農民崔奇與茄子結緣；如今,靠茄子致富,創造了畝產8萬斤的「傳奇」。
1998年,崔奇無意間發現了一株野茄子,後來他將野茄子根系與青島當地的食用茄子嫁接並試驗。2008年,當他試驗的這種茄子的產量達到青島當地普通食用茄子產量的400%時,崔奇開始在萊西等地展開大規模種植。
而如今,他根據這種茄子品種的生長習性在吉林建起了嫁接茄子育苗基地,每年從這個育苗基地走出的茄子苗就超過400萬株。單株茄子結果年10個月、結果百餘個,最大單個茄子重達2斤、畝產8萬斤……
長白山上發現野茄子
5月11日,57歲的崔奇坐在他茄子基地的一間板房裡,向半島記者回憶起他20多年前的經歷。
21年前的1997年,當時只有36歲的崔奇做了膽囊手術。手術後的崔奇,被遠在吉林工作的妹妹邀請去長白山的家裡休養一段時間。
1998年春天,崔奇到了長白山,他平時還是喜歡去山裡轉轉。
崔奇說,清明節前的長白山只有五六攝氏度,可他在山上發現了一種拱土而出的野茄子。
當時的崔奇在考慮,如果將這個耐寒的野茄子與普通茄子嫁接,是不是普通茄子也會早開花早結果?
從吉林返回青島之前,崔奇到山上挖了一些野茄子根系,並將這些野茄子根,埋進了自己的果園裡。不久,野茄子苗就破土而出了。
當這些野茄子苗長到一定高度時,崔奇又將萊西當地茄子株上的一些小芽切下來,嫁接到了野茄子株上。
短短一周時間,崔奇發現嫁接在野茄子株上的本地茄子嫩芽竟然活下來了。
到了盛夏,崔奇發現在野茄子株上嫁接出的茄子葉子明顯比本地茄子的葉片要大。後來,崔奇發現,嫁接茄子竟然開花了。
成長的過程,崔奇發現這些嫁接茄子的單株比本地茄子要長得快,主幹比本地茄子要粗壯,而嫁接茄子所開的花也大,「嫁接茄子株上所長的茄子要比本地茄子要大。」崔奇說,「而且生長速度比本地茄子快。」
在崔奇看來,這個嫁接的茄子至少從兩方面超過了普通的本地茄子:一單個嫁接茄子比本地茄子個大；二是抗病蟲害能力強。
嫁接茄子的味道如何?崔奇說,不論這些茄子炒著吃還是拌著吃,與本地茄子相比沒有太大的差異,若說有差異就是這個嫁接茄子比一般的茄子鬆軟些,有點甜。
大棚試驗,看到成功希望
為了進行這一試驗,崔奇再次返回長白山,將長白山野茄子種子帶回青島。當嚴寒到來時,崔奇就將部分野茄子種撒在了土裡,還留了一部分於次年春天撒種。他要看看何時撒種的種子先出土。
次年,也就是1999年初春,當他準備將另一部分種子撒到地裡時,他卻發現年前撒下的種子已經破土而出。這次的試驗,讓崔奇確信這個生長在長白山的野茄子,確實是個極其耐寒的品種。
和之前一樣,當這些生於青島的野茄子長到一定程度時,崔奇又開始了嫁接。同樣,絕大多數嫁接的本地茄子芽在野茄子的新株體上成活了下來。
當年,這些嫁接茄子再次證明了產量、抗病蟲害和抗寒能力要優於本地茄子。
此時的崔奇覺得,這個試驗要做下去,如果成功,或許會產生一個茄子新品種。
兩年的嫁接試驗,還不能讓這個只有一些水果和蔬菜種植經驗的農民確信這個嫁接茄子將來能大批量種植。
於是,當秋天他所留的野茄子種成熟時,他到當時的萊西蔬菜站找來了蔬菜種植技術人員,面對著眼前這些掛在枝頭的野茄子和嫁接茄子,他就問蔬菜專家,如果將這些茄子嫁接後在北方的冬暖棚裡大批量種植,可不可行。
從沒有類似經驗的蔬菜技術人員聽了後直搖頭,答覆是「茄子在高溫條件下才能生長,冬季北方的低溫不適合種植茄子。」
但崔奇沒有死心。
初冬室外落霜之時,崔奇就在果園的一角建起了一個小型塑料大棚,將萊西本土產出的野茄子種和本地茄子種一併撒到了塑料大棚裡,等兩種茄子苗出土後,崔奇在初冬裡開始了嫁接。
當室外飄起雪花時,大棚裡傳統的本地茄子卻因氣溫的降低而死亡,而嫁接茄子枝頭卻開始綻放花朵,花謝之後便結了果。
當春節的鞭炮在鄉間響起時,崔奇卻將一筐筐的茄子從大棚裡搬出來送給鄉親們嘗鮮,運到集市上出售。
那一年,是2000年。
「整個集市上就我一個攤子在賣茄子。」崔奇說。
從2001年開始,他將果園內的油桃和一些蘋果樹砍掉,全身心研究和試驗起了嫁接茄子。
產量是本地茄子4倍
為了掌握茄子的生長規律,炎熱的夏天,崔奇將一個小鐵床搬進了蔬菜棚裡。為此,他還買來了遊標卡尺,測量這些嫁接茄子全天的長速。
為拿到一手資料,崔奇有時搬個凳子會坐在一棵茄子旁,從下午六點坐到凌晨兩點,手拿遊標卡尺每過幾小時就測量一下茄子的大小。
多年來,崔奇用了國內七八種茄子與野生茄子進行嫁接,同時他還用了國外的茄子品種與野茄子嫁接。
在崔奇看來,這個茄子新品種繼承和利用著野生茄子強壯的根系、主幹、耐寒性、抗病蟲害性。
在多年的試驗中,崔奇甚至在嫁接和觀察其生長規律的基礎上,發現茄子生長的大小與茄子的授粉方法有很大關係。
10年試驗,崔奇從未向外人提及。
直到2008年,當崔奇在大棚裡試驗出了單個最大重量達2斤、單株茄子結果百餘個、產量是本地茄子400%的新品種時,他才覺得這個嫁接茄子品種已經成熟了,才開始將所有果樹砍掉全部種上茄子。
每年銷出400萬株茄苗
從2008年開始,歷經10年種植,崔奇從早年的1個茄子大棚發展到當下的23個大棚。
5月11日,茄子大棚內,多名工人正在摘茄子,並將當天採摘的茄子進行統一包裝,運出大棚外。
「下午一些外地的購銷車就趕過來了。」崔奇說,當下他的23個茄子大棚裡的茄子是去年8月份種植的,當9月份其他種植戶的露天茄子罷市時,他的茄子就上市了,這些茄子直到今年的7月份才罷市,一年12個月下來,整整10個月都在賣茄子。他說,一個大棚種植1300棵茄子,一棵茄子10個月能結60多斤茄子。
早在2010年,崔奇認為嫁接茄子試驗技術成熟時,他就展開了茄苗的繁育。
育苗一兩年後他發現,每年8月份的育苗季,青島悶熱的氣候並不適合茄子的嫁接與育苗。「當時我還在大棚裡安裝上了空調,用空調除溼、降熱育苗的費用太高。」後來,崔奇乾脆將育苗基地放在了吉林,「吉林8月份的氣溫、溼度均適合野生茄子的生長與嫁接。」崔奇表示,每年從他的育苗基地走向江蘇、河南、遼寧、黑龍江等地的茄子苗超過了400萬株。
去年秋天,他將取名為「今秋一號」商標的茄子,向國家工商行政管理總局進行了申報。
■相關部門
想不到有個「茄子大王」
「崔奇這個人太低調,我們兩三年之前才聽說他試驗的高產茄子。」萊西市沽河街道辦一名工作人員向半島記者表示,崔奇的高產茄子已經賣往全國各地,之前街道辦已經多次前往他的種植基地了解情況,基層政府支持他的種植和蔬菜業在當地的發展,街道辦將於今年起在整個街道推廣種植他的高產茄子。
5月14日下午,萊西市農業局農業技術推廣站丁站長等工作人員趕到了沽河街道辦。當丁站長等人走進崔奇的茄子大棚時很是吃驚。
「我們想不到他種植的茄子長得這麼旺盛。」丁站長說,這些年來他們都不知道在萊西的地面上還有這樣一個「茄子大王」。
「他(崔奇)的『地下工作』做得很好,他的茄子長勢也很好。」丁站長說,但他太保守了,太低調了,要解放思想。
丁站長表示,下一步會將試種成果向上級相關部門匯報,一方面要保護這一青島本土的高產品種,另一方面要讓這一高產品種走向更廣闊的市場。