2014年，全國小麥粉加工50強；2017年，全國糧油放心示範工程；2018年，中國馳名商標；2019年，國家智慧財產權優勢企業；2020年，國家高新技術企業……
歷數天麒面業近年來的榮譽，不勝枚舉，在會議室裡，金燦燦的榮譽牌掛滿整扇牆面，用「金碧輝煌」來形容，一點也不為過。
「糧食行業的發展，關鍵在研發二字。」從部隊退伍回來的天麒面業董事長陳榮廠，憑藉多年來跟糧食打交道的經驗，他深深意識道。
安徽省天麒面業科技股份有限公司創建於2006年，多年來，天麒面業在有形資產擴資的同時，創造了靠品牌搶佔行業高點的無形資產，企業由初期年生產12萬噸小麥粉發展到年產32萬噸的小麥專用粉，短短十多年時間，躍升為農業產業化國家重點龍頭企業。
談及天麒面業的發展，近年來的產學研之路，是繞不開的話題。
工作人員對產品質量進行對比分析。天麒面業供圖
「過去麵粉質量好，前來的採購商隊伍排得老長。」回憶起十年前的場景，陳榮廠至今記憶猶新，但轉變出現在2014年，由於小麥大面積赤黴病，導致行業不景氣，天麒面業同樣受到衝擊。
「如果按照傳統生產模式，企業發展之路只能是越走越窄。」陳榮廠直言不諱，在市場疲軟的情況下，只有及時轉型，才能找到出路。
也就是從那一年開始，天麒面業開始了產學研之路，當年就與武漢輕工大學合作，設立研究所工作站，轉變過去生產通粉的理念，開始轉向專用粉生產。「跟著市場，走精細化加工的路子。」陳榮廠說。
陳榮廠坦言，從地域條件來說，小麥質量比不過隔壁省的河南，以及稍遠的山東，要想佔有市場，就必須在研發上做文章、下功夫。
2019年，天麒面業與合肥工業大學開展合作，致力於膳食纖維提取和製作，該項目已列入安徽省重大科技項目合作；同年，天麒面業又與安徽科技學院建立起合作聯繫，專攻速凍調理麵製品加工技術……
工作人員正在檢查設備運轉情況。天麒面業供圖
作為「中國好糧油」示範企業，目前，天麒面業已經建成糧食加工食品安全監測中心、安徽省級技術研發中心、PCC電腦自動化控制系統，實現了對生產過程的全方位監控和追溯。
「以小麥胚芽為例，過去受限於技術，都當成麩皮直接廉價賣掉作飼料，每斤也就幾毛錢，現在通過提取之後，一斤能夠賣到幾十塊錢，足足翻了好幾十倍。」陳榮廠說。
不止是小麥胚芽，還有小麥糊粉層、膳食纖維提取、速凍調理麵製品加工……一系列科研攻關，能夠明顯感受到，天麒面業正努力拉長、補齊糧油加工「短板」。
抬頭看市場，埋頭搞生產。
做餅乾要用低筋粉、生產麵包則用高筋粉……「消費者愛吃啥，我們就生產啥，根據市場需求調優結構，發展強筋弱筋小麥麵粉，滿足市場多樣化需求。」陳榮廠如是說，下一步，將把著力點向深加工傾斜，從田間到餐桌，完善產業鏈。
眼下，雖值隆冬，但走進天麒面業的訂單基地，冬小麥是一片綠油油，春天的氣息在田間已經醞釀開來，越來越濃的綠色正孕育著來年豐收的希望。